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気のむくままに焼き上げる Eかげんなパンレシピ |
あ こんなパンが食べたい・・・ イメージがわいた時がつくりどき できあがったパンの姿を できるだけ具体的に頭に描きながらつくりましょう それが成功のための 大切なキーポイント |
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気のむくままに焼き上げる Eかげんなパンレシピ |
あ こんなパンが食べたい・・・ イメージがわいた時がつくりどき できあがったパンの姿を できるだけ具体的に頭に描きながらつくりましょう それが成功のための 大切なキーポイント |
| ホシノ酵母 | ||||||
 パンプキンモンキー |
98.10.29 |  |
スコーン |
00.5.6 | | |
| オートミールローフ |
98.11. 5 | |
パン・オ・レ |
00.9.20 | | |
| うさぎのパン |
99.2.15 | |
グラハム・クロワッサン |
01.1.13 | | |
| フォカッチャ |
99.6. 5 | |
パン・ド・ミ＆おやきパン |
01.7.14 | | |
| セサミロール |
99.7.30 | |
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| バックフェルメント | ||
| キャラウェイ入りライ麦パン |
98.10.13 | |
| ドッグロール |
98.10.26 | |
| パン・ペイザン |
99.3.19 | |
| レーズン酵母 | |||||||
| カンパーニュ |
98.10.13 | |
番外編究極のカンパーニュ |
00．8.6 | | ||
| ノワ＆カレンズ |
98.11.27 | |
イギリスパン |
04.3.30 |  | ||
| ローズマリーフィセル |
99.8.7 | |
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| マンゴーズアタック |
99.10. 2 | |
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| その他の酵母 | |||
| ひまわりパン |
<玄米酵母> | 98.12.19 | |
| いちごあんぱん |
<いちご酵母> | 99. 5.10 | |
| ふらんすぱん |
<清酒酵母> | 00．2.19 | |
| 全粒粉ブレッド＆ロール |
＜白神こだま酵母＞ | 03．5.6 | |
| シュトレン |
＜白神こだま酵母＞ | 03.12.13 | |
| パン講習会の報告 | ||
| 「にんじんCLUB」主催パン講習会の報告です。 お鍋とフライパンでパンを焼く方法もご紹介します。（ホシノ酵母のパンづくり） |
99.10.16 |  |
| にんじんへGO! | ||
| 「桃沢少年自然の家」で開いた子供向けパン講座の報告です。 アウトドアのパンづくり、楽しいですよ！（ぶどう酵母のパンづくり) |
99.12.26 |  |
| ももざわへGO! | ||
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