ゼンマイ(薇)
マークの見方
■ ゼンマイ科 日本の山地などに生える常緑のしだ植物。春の目立ちをその形からゼンマイと呼ぶ。葉は綿毛をまとっている。後に羽状複葉に 展開する。花屋では2〜3月頃でまわる。新芽の干したものを食用にする。
■ ヤマドリゼンマイ、
■ その形の面白さ、可愛さを楽しむ。早春の芽だしの情緒があるので自由花、現代花、抛入と幅広く生けられる。
■水揚げ
■作例解説
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