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この他にも、鶏レバーのフライ （写真なし）とカレーライスも頂いた。鶏レバーのフライも印象的。サックサクで軽〜〜い食感、中心にあるラタトゥーユとともに頂く。レバーの新たな美味しさだ。どれも値段は1000円代にも感激！ランチのコース約3000円も用意されていた。コースにも桃のスープは定番。桃のスープは田村シェフオリジナル。オープンしてまだ一ヶ月ということもあり、12時過ぎでも空席があった。気になったのはサービスについて |
| 桃のスープ 800円 本物の桃が繰り抜かれて凍らせた器になっている。本物の桃より白っぽいトロリとしたスープはポタージュのなめらかさ。凍った桃はまるでシャーベットのようでついついスプーンで食べてしまう。 |
鴨のコンフィ 1400円？ 鴨の周りはかりかり中身はジューシー。凝縮した旨みがたまらな〜い！！美味しい！ドレッシング控えめの野菜とともに鴨の味で食す！！ |
カジュアルな店と言えども、ここのシステムは「ソファーでお待ちください」と言われる。食器のセッティングなどがされるまで廊下？というかウェティングコーナー？で待たされる。そしてテーブル席が空いていようとも、二人の客は必ずカウンターに通される。ということから、ある客はサービスに不満げに指摘していた。まだサービスには改善の余地があるようだ。充分に美味しい料理を、気軽に食べに行こう！ |
