話は１９８６年。

「ソリウッド」が山梨県明野村に工房を建てた時にさかのぼります。

その竣工祝いが工房の前の丘で盛大に開かれ、ソリウッドの皆さんや木工教室の面々、明野村の方々が集いましてビールと料理が並べられ、盛大なパーティーとなりました。

その時、工房を建てた棟梁の長田さん（明野にお住まい）が大鍋で豚汁を煮て下さって、これがめっぽううまかった。

豆腐がうまかった。

野菜がうまかった。

とりわけ味噌がうまかった。

「どこの味噌？」、「我が家の手作り」

「豆は？」、「うちの畑で…」との長田さんの話

こんなおいしい味噌ができるのなら、皆でやってみようかということになり

畑は、工房のすぐ隣りを借りる。

リーダーは、日比野さん
（これがこうじて、後に明野村に一家で移住）

技術指導は、長田さんと、

話は、とんとん拍子に決まりました。

始めての種まきは、作付け面積７アール（210坪）で始めました。

例年の段取りは、

6月：種まき
7月：草取り1回目
8月：草取り2回目
11月：収穫、さやうち、選別
翌年2,3月：味噌仕込（寒仕込）

ほとんどの作業を人力、手作業でこなします。

もちろん無農薬、有機栽培です。