今年は病気療養のため、ＪＡＳ有機栽培の書類が作成できないので、申請しないことにしました。正式には有機野菜と書いてはいけないことになっています。もし表記するなら「無農薬、無化学肥料栽培の野菜」とでもいうのでしょうか。でも、栽培内容はこれまでと同様有機栽培の基準に合った方法で栽培してますので、ご安心ください。
久保田農園は有機野菜農家と自然食品店が一体となった新しい形のお店。野菜は収穫してその日のうちに発送。ご来店の方には店舗周辺の畑に行って一緒に収穫。だから１００％新鮮な野菜たちをお米や自然食品と一緒にお届けできます。
また、直接お店まで来ていただいたお客様には、病気や食養生に関する書籍を無料でお貸しいたします。そして事前にご連絡いただければ、専用のカムカム鍋で炊いた玄米を試食して頂き、玄米のおいしさを実感していただきたいと思います。
その他玄米菜食の料理など店主自ら調理していますので、ある程度ご相談に乗ることができます。なにはともあれ、近隣の方はぜひ一度おいでください。
基本理念
(病は食から、食は農から、農は自然から）
病のほとんどは食べたもの食べ方に原因がある食べ物は全て農業によって支えられている
農業は自然の理に沿って営まれる
- 農薬、添加物や白砂糖を使わない安全、安心な食べ物の提供
- 正しい食生活に関する情報提供（書籍の無料貸し出しやコピーもいたします)
- 食を通じてお客様の健康作りの相談、お手伝い。
- 食や手当てを通じて、お客様の病気療養に関する相談、お手伝い
（特に癌、アトピー、膠原病等食との関係が深い病気に関して） - 地域の方々へ正しい食生活の啓蒙活動。
ご案内
〒879-6181
大分県竹田市小塚2409
電話番号 0974-65-2850
大分市方面より：国道５７号線を熊本方面へ、竹田市街地を通り過ぎ１０分弱で竹田ドライブインがあります。その手前の信号「石井交差点」を右折（北の方向へ）すると約５分。小さなたて看板があります。
（クリックして地図を拡大できます）
店主のひとりごと（平成20年9月）
平成20年9月分6月,7月と腹水とむくみのために入院が続いたのですが、８月上旬退院してから今度は微熱が続き、何とか月末までだましだまし日常生活を過ごしてきました。しかし９月１日には発熱が38.6度まで常時あるようになってしまい、急遽大分のアルメイダ病院へ処置、入院となってしまいました。そして今日はすでに9月20日。一旦良くなりかけたのですが再び発熱したり、肝機能の数値が改善しなかったりで、入院が長引いています。現在入院しているアルメイダ病院今年３月に新築されたばかりの最新式の病院で、ＬＡＮが常時接続できるので家からパソコンを持ち込んでブログやホームページの書き換えなどを行っています。ちょうど研修生が８月末でやめて、他の就農先を探すということで出て行ってしまったので、９月は嫁さん一人で作付から収穫出荷まで頑張ってくれています。研修生には後継者かパートナーとして一通りのことを教えただけに残念でしたが、我が家とは波長が合わなかったようで、こればっかりは仕方がありません。今も新たな研修生（後継者、パートナー候補）を募集していますが、なかなか良い人材は来てくれません。来年は規模を大幅に縮小してこじんまりするしかないようです。
、、、ということで自然食品店のほうは６月以降開店休業の状態が続いております。
６月末に知り合った大分、別府の友人がこの入院中も交代交替で差し入れに来てくれて、大変助かっているとともに、入院生活を支えてくれています。年齢が近いこと、お互いビジネスですごく前向きな話ができて、「病気どころじゃない」という気持ちにさせてくれます。「自分の心の持ちようが変わるとそれなりの人に出会う」とある本に書いてありましたが、まさにその通りで６月の入院を機に自分の心、気持のレベルが上がった感じがしてたら、まさに先の人々との出会いがあり、人との出会いは必然なんだなあとつくづく感じている次第です。話も合うし、一緒にいてくれて楽しくさせてくれる方々です。この出会いはほんとに大切にしたいものです。今は入院中でお世話ばかり掛けていますが、いずれは元気になって恩返しをしたいなあと感じている今日この頃です。
今月は全く畑も見ていないので、農業のお話はお休みです。
現在自宅周辺に自作小作含めて1.5ｈａほど畑がありますが、「癌について」の項目を見ていただければわかるように、私自身農業ができない体になってしまいました。栽培技術、販路、販売管理など多くのノウハウを持っていますが、ぜひこれらを多くの方に伝授してゆきたいと思っています。できれば将来、販売から加工まで手がけて、グループの一員として、または後継者としていっしょに農業を営んでいただける方を募集しています。有機栽培の栽培技術、それら野菜の販路はほぼ確立できてますので、研修後は早めに自立できると思います。農地は直ぐ近所で借地が可能ですし、我が家の畑をお貸しすることもできます。現在住み込みで研修できるように６畳一間と小さな台所がついた離れ屋があります。連絡は「注文」のコーナーにある連絡先までご一報ください。
研修・視察の受け入れ（無料です）
癌で余命宣告を受けながらもこうして生かされている命です。多くの方々の協力、アドバイスを頂き助けていただいたおかげだと日々感謝しています。「世の中に少しでも恩返しをしたい」そんな想いから多くの方々の相談や研修、視察を受け入れてゆきたいと考えています。こちらまで来ていただければゆっくりお話させていただきますが、簡単なことでしたら電話やメールでもご返事します。なお、ＷＷＯＯＦにも登録してますので、短期の泊り込みでの滞在も可能です。
なお、研修・視察に際しては事前にご連絡・予約下さい。
- 有機農業
- 有機農業暦１０年（ＪＡＳ認証取得後５年）で、九州各所の自然食品店や個人のお客様を中心に販売しております。季節の野菜を全て無農薬で多品種栽培していることもあり、毎年何件もの農業関係の視察を受け入れております。各種野菜の病害虫防除、栽培方法、販路などお伝えできます。
- 食養生、病気相談
- 病気と食べ物、そしてなぜ有機農産物が必要かなど、グループで来ていただければ１〜２時間程度お話できます。難病で困っている方々、添加物など食に不安のある方々等、どうぞおいでください。家族は違いますが、私自身は約１年半の間マクロビオティックの玄米菜食を実践しています。こちらに興味のある方もどうぞ。
- 新規就農、田舎暮らし
- また、私たち家族は１０年前にＩターンで愛知県から移住し、新規就農しました。新たに農業を始めたい、田舎暮らしはどうかなどの情報もお伝えできます。竹田市及び近隣の新規就農者たちとも交流がありますので、ご紹介もできます。
- 障害児療育、子育て
- 二人の知的障害児を抱えて、特に幼少時の頃には専門家のアドバイスを受けながら自宅で療育してきました。基本的な療育方法は応用行動分析です。最近は私自身の病気のこともあり子供の療育まで手が回りませんが、以前培ったノウハウや子供の将来についての考え方、取り組みなどについてお伝えすることができます。