イタリア食堂 LA SOSTAのこだわり

美味しい！　体に良い！
心身ともに健康になっていただけるお料理を提供する！
これが当店のこだわりです。

１．「手作り」へのこだわり
どの料理も「一から手作り」し、心をこめて作っております。「手作り」でこそ得られる、懐かしさにも似た安心感、心にしみわたる美味しさ、手間暇を惜しまず作りあげた料理をゆっくり味わっていただける「贅沢」をみなさまに感じていただきたいと思っております。

２．「野菜」へのこだわり
”新鮮”な”旬”の野菜をふんだんに使ったお料理で、季節を感じていただきたいと考えております。

 

３．「体に良くない添加物　不使用」へのこだわり
合成着色料、合成保存料など、体に良くないと言われている添加物は使用しておりません。安心して口にできてこそ、舌にも、体にも、心にも、本当においしいと感じることができる料理だと考えております。

４．「オイル」へのこだわり
お菓子作り、パン作りの際にも、トランス脂肪酸（マーガリン、ショートニング）を一切使用しておりません。
動脈硬化予防に良いとされるエキストラ ヴァージン オリーブオイルは、南イタリア ガルガノ国立公園内の理想的環境で栽培されたオリーブからコールドプレス製法により作られた”ディサンティ”を使用しております。
どの料理も、あっさりとした、毎日食べても食べ飽きない味を心掛けております。

 

スタッフ一同、みなさまが「笑顔」になっていただける料理、サービスをモットーとし、日々精進しております。みなさまにお会いできるのを楽しみにしております。