我が家の朝食はパンです。
夫が「朝から米なんか食えない」というタイプ。
私も子供の頃から「朝はパン」でしたので、合う人と結婚してよかったなぁ・・と思いました。
休日の朝なんか、特にそう思います。

 パンの消費率が高いので、いつしかホームベーカリーで焼くように。
あの焼きたての匂い・・。たまりません♪
 ホントに買ってよかった〜と夫婦でシミジミしたのを覚えています。

お菓子は、食べるのが大好き。
 実母は洋菓子にウルサイ人で、子供の頃から、いいのも食べさせて貰ってたなぁー今思えば。
今でも母に下手な物持っていくと、遠慮なく食べません。

現役の頃(OL時代)は勤めが新宿でしたので、数々のデパ地下を廻りました。
そんなわけで、洋菓子にかけては、舌が肥えている(つもり)

しかし自作のモノには、かなり点の甘い私。
かわりに夫はキビシくて、なかなか及第点を貰えません。
まぁいいんですけど。 他人だったら、なかなかイマイチとは言ってくれませんからね。
夫に満足してもらう為にも、日々探究は続きます。


BREADS


いちごパン
黒ゴマ&チーズパン
ポンテケージョ
スイートロール
フォッカチャ
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ミルクパン

全粒粉パン
クリームチーズパン
ドライフルーツ・パン
バナナパン
チョコパン
ディルとチーズのパン
オレンジパン
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キャロットパン
クーゲル・ホッフ
ベーグル
穴あきリーフパン
ライ麦パン・クルミ入り
手捏ね・丸パン
マーラーカオ
ベリーパン
ベーグル
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パンプキンパン

MK HB150 

パンはホームベーカリーで。
食パンは3日に一度のペースで
焼きます。
コネ・発酵をやってもらい
成形から作ることも多い。