店　　　名	スープ	住　　　所	評　価
麻麻	塩	瑞穂市　パチンコ一番近く	９７点
塩味はここが初めてでしたが、スッキリとして飲みやすいスープでした。特に麺がやや細めの固い感じだったんですが、自分にはとても合っていました。。チャーシューの代わりに入ってるささみの切り身が美味しいし、ネギもよいです。岐阜県のラーメン店の塩味ではＮＯ１ではないでしょうか。餃子もおいしいです。
中村屋	しょうゆ豚骨他	大垣市寺内町県道１８号沿ドラッグユタカ前	９７点
噂の新店です。中華そばは、濁り系のしょうゆ豚骨系！魚系の香りがいいですね！スープはコクがあって、飲み応えがあります。麺は中太麺でコシも十分。２００ｇと量も結構あります。チャーシューは薄目のが２枚。半熟玉子はとろとろ一歩手前という感じ。唯一残念なのはもやしが全く合わないこと。水っぽくて、邪魔な存在でした。でも青葉系のラーメン屋は岐阜県にはないので期待大です！ 追記：味噌ですが、見た目はクリーミーな感じです。ところが口に入れると、パンチのあるピリ辛味噌でした。濃厚さという点で最高峰と思っている「すみれ」には及びませんが、ライトながらも飲ませるスープです。麺は太め縮れ麺。他にコーン、キャベツ、ニンジン等の野菜類で、サッポロ系の味噌ラーメンです。食べ応え十分で、点数ｕｐです。 ２００６年２月１８日追記 　塩を食べました。スープは結構濃厚なイメージでいたので、最初の何口かはあれ？って感じ塩ダレが押さえ気味で物足りない感じも・・・。ところが食べていくうちに、だんだん味わいがよくなってきました。麺は中麺縮れ麺で、食べ応えも十分。具は、白ねぎがシャキシャキでねぎ好きにはたまらない。半熟玉子も美味しい。チャーシューは鶏肉ですが、サッパリしてていいんですが味が染みてないのが物足りない。塩は９０点。 ２００６年３月１１日追記 　今日はあっさりしょうゆを。普通の中華そばより魚系が抑えられていて、しょうゆがかなり前面に出ています。麺もやや細くなった縮れ麺でスープとよく合います。玉子も半熟トロトロでよかったですし、もやしもなくなって正解！思わず完飲でした！普通の中華そばより断然好みです！あっさりしょうゆ９５点 ２００６年９月１６日追記 　半年ぶりの訪店。ノーマルのつけ麺で、あつもりにしました。スープは七味？がかなり効いてますが、非常に濃度が高くて、太めの麺とよく合います。初期のころ食べた時のイメージとはだいぶ違いましたが、ぶっこ麺よりも濃厚なので好みです。ただチャーシューは脂身が多くてぶっこ麺の方がいいかな。つけ麺９６点 ２００７年１月２７日追記 　今日もノーマルつけ麺で。前回の感想とほぼ同じですが、濃度がさらに増したか？それとチャーシューの脂身がないものに変わったのはいいですね！ただ２００ｇは少なく感じました。 つけ麺９７点
大勝軒	つけ麺	岐阜市茜部城南病院近く	９６点
池袋の有名店の味を受け継ぐここは、つけ麺が有名。太いストレート麺を、こってり辛めのスープにつけて食べるのですが、これがよく合うんです。スープ単体では辛いです。麺が温かい「あつもり」がおすすめ。普通の「もりそば」は麺が冷たいので、最後はスープが冷めてしまいます。　 追記：久々に食べましたが、スープの酸味がやや抑えられた感じでしたが、他はいい意味で変わってなかったのが安心しました。客もひっきりなしに来てましたが、相変わらずの丁寧な仕事ぶりは好感が持てます。
とんたんラーメン	担々麺	岐阜市三笠町4-11	９５点
１月からへそまがりの元店主が作っているとの情報で行ってきました。へそまがりのチョイタンがここではチョイ辛という名前でしたが、出てきたラーメンはまさしくあのチョイタン。辛さ、スープ、麺、具どれも私が満足したチョイタンでした！やっぱりあのスープはたまらない！最後のコーンまで夢中で食べれる一杯です。このラーメンが昼から食べれるのはいいですね。ちなみに「どて」もありました。
やすや	小辛味噌	岐阜市岩田東９３号線沿	９５点
最近評判がいいので行ってみました！スープは甘めで全体に細かい背脂？入りのスープ。イメージ的に来来亭のスープを甘くした感じで、そんなに好きではない。ただ、麺が硬めで弾力もある素晴らしい麺。チャーシューも大きく柔らかく味の染みもよく、素晴らしい。ネギもいいですし、スープ以外は十分満足！おまけの９０点！甘めのスープが好きならたまらないでしょうね。 ２００６年８月２８日追記 　今日はつけ麺を。スープはやや辛めで動物系メインのスープ。見た目は薄く感じましたが、麺とよく絡みました。麺は太麺でコシもある。チャーシューが細切りになってましたが食べやすかったです。ぶっこ麺ほどのパンチはないですが、最後まで飽きずに食べれました。あつ盛があるといいんですが。つけ麺９０点 ２００６年９月１日追記 　辛味噌と迷ったものの、とりあえず少しずつと小辛味噌を。これが大正解。スープはさらっとした感があるのに、十分すぎるコクがあって非常にバランスがいい。辛さもピリっとしながらも、ほどよいので、スープが壊れない。麺、具材はコーン以外はしょうゆとほとんど同じなんですが、麺との相性がいいので、旨さが増します。すばらしいデキです。 ２００６年１２月２日追記 　久々に小辛味噌を。前回ほどの感動はなかったものの、麺が力強いし、スープもほどよい辛さがたまらない！ただひとつ、チャーシューが相変わらず大きいんですが、今日のはパサパサしすぎだったようで、ちょっとイマイチでした。でもハイレベルです。客も増えましたしね。
よなや	塩	各務原市那加門前町市民公園横	９５点
塩、しょうゆ、味噌とあるようです。無化調で、豚骨、鶏ガラ、魚介のスープとのこと。一口目が辛い感じがしましたが、食べてるうちに感じなくなりました。しっかりコクも出ていて、完飲しそうになりました。麺は中麺の軽い縮れ麺。ピリッと辛い白ネギが食欲をそそります。チャーシューは大きめで脂身もありながら柔らかい。半熟玉子が妙に辛かったのとメンマが細くて歯ごたえも？だったのが惜しいですが、なかなかのラーメンだと思いました。 ２００６年１月９日追記 　塩を再食しましたが、スープは前より魚が強く感じます。しかし、尖った感じはなくとてもまろやか。膜が張る感じなのは変わってないです。熱々でとても満足できました。チャーシューは２種類で柔らかく美味しいです。メンマも太くなっていていいですね！とにかくかなりよくなってます。 ２００６年８月２６日追記 　久々にねぎ塩を。ところが、一口スープを飲むと、いつもとは違う・・・。一言で言えば、「すがきや」に似ている・・・。魚介が飛んでしまってるような・・・。今日のスープはいただけない。膜が張る感じもなかったし、個性が失われてるような・・・。チャーシューが１枚になったのも悲しかったです。マイナス１０点。 ２００６年１０月２８日追記 　前回のすがきやスープが改善されたとの情報を得て、再びねぎ塩を。うん、以前の魚介がきっちり出て、コクもあるスープでした。麺も低加水細麺ですが、スープともよく合いました。そして麺友会特典のあぶりチャーシューが絶品でした！しかし、塩はここみたいに濁り系塩の方が自分には合います。透明系はどうも・・・。それにしても前回のスープは何だったのか？
ぶっこ麺	つけ麺	多治見市大平町1-14-1	９５点
今話題のお店です。スープは濃厚ながら大勝軒ほどの酸味はない。トロトロのチャーシューなど具もいい感じ。スープ割りもできますが、そのままでも十分飲めました。麺は自家製麺のようで製麺室もありました。あつ盛にしましたが、非常に太くて麺が光ってモチモチしてました。量は１．５玉が普通ですが、夢中で食べたので少なく感じました。ランチタイムサービスでご飯つけもの、キムチなどが自由に食べれるようになってます。キムチが美味しかったです。 　難点はカウンターなのに家族連れが多いことですね。でも大勝軒より好みです。 ２００６年４月２０日追記 　久々に訪れましたが、平日１９：００で行列は５人でした。しかもそう待つことなくお呼びが！さて、今日もあつもりを！スープはいつもながらの濃厚なスープでやはり美味しい。いい意味で変化がないのがうれしいですね！麺はツヤツヤしてて見た目にもおいしさが伝わってきます。周りでは結構否定的な意見が多いのですがやはり私は好きですね！ ２００６年６月１３日追記 　今日は初めて釜揚げつけ麺を注文。スープは玉子とじになってるのもあるのか？ノーマルよりやや弱い感じをうけました。麺もあつ盛に比べると、締めてないぶん緩いですね。ま、そういうものなんでしょうが、あつ盛の方が好みです。ま、高いレベルでの話ですが・・・。 ２００６年６月２７日追記 　今日、思ったのは前より明らかに濃度が薄くなったのでは・・・。以前のパンチ力に欠けますね。ま、おいしいのには違いないですが、少し評価ＤＯＷＮです。 ２００６年８月２９日追記 　今日は新作の辛つけ麺を。スープは見た目もやや赤くて辛そうですが、食べてみるとほどよい刺激が食欲をかき立てる感じで、楽々食べれました。ノーマルのつけ汁に比べるとやはり濃く辛いので、スープ割りしないと飲めないですけどね。麺との絡みもよく、満足できます。 辛つけ麺９５点 ２００６年１１月１６日追記 　新作のＷ塩を。一番のポイントは魚粉！おかげで濃厚なスープになり飲み応え十分。ノーマルの塩より遙かにパンチがあります。麺もかなり太めでこれもパンチ力あり！不満はレンコンチップが個人的には必要ないかと・・・。キクラゲも・・・。でもおいしいです。Ｗ塩９５点
へそまがり	担々麺	岐阜市岩田　Ｒ１５６沿い	９５点
前から一度行ってみたかった店です。味噌ベースの担々麺で、辛さ半分の「ちょいタン」をセレクト。ベースの味噌が美味しいのと、程よい辛さがマッチして、スープは全部飲めました。麺は中太のストレート麺で、スープに絡みつきよくマッチしてました。コーンがたっぷり入ってるのも個人的にはよかったです。チャーシューも柔らかかったです。全体的にバランスがいい完成されたラーメンです。
麺処極み（閉店）	しょうゆ	可児市中恵土ユニー前	９５点
可児の新店です。座席はカウンターのみで９席。さて、スープは豚骨魚介しょうゆのみとのこと。やや濁り系のスープは濃いめでコクが十分。ちょっとクドイかなと感じたらカウンターに置いてあるのネギを入れると、結構サッパリいただけます。さらに博多の住吉亭直伝の高菜を入れると、辛めで刺激のある味に変わります。麺は細麺ストレートで固め。博多豚骨がベースなのか？チャーシューはトロトロで、刻みチャーシューが真ん中に少々。トッピングの味付玉子は一玉で、これまたトロトロでした。量的には替え玉したくなるような量ですが、正直近場で完食したラーメンは初めてでした。 ２００６年３月５日追記 　今日は動物系は抑えられていて、魚介系が強く出てました。前回よりややライトなスープでした。どちらかといえば前の濃いめの方が好みですが！ただ、ネギ＆高菜入れると、さらによくなります！客も増えていて、繁盛してました！ ２００６年３月１２日追記 　今日のスープも先週並。魚介系が中心でした。チャーシューがやや固めに感じました。でも肉を食べてる感じでよかったです！ ２００６年３月１９日追記 　今日のスープは開店時に近い動物系が強く出てました！チャーシューも今日は柔らかかったしいつも美味しいです。カレー焼豚ごはんはカレー風味で、ネギを入れるとサッパリいただけました。 ２００６年４月１６日追記 　久々でした！今日はやや魚介が強く出てましたが、相変わらず美味い。今日は高菜を多めにいれてみましたが、辛くてそれはそれで美味しくいただけました。カレー焼豚ごはんも風味がよくて美味しかったです！ ２００６年８月２５日追記 　もうスッカリ安定してますね。動物系と魚介のバランスもいいし、自分流の食べ方も確立してるので、安心していただけます。あとは新メニューを待つのみ。
なげやり	つけ麺	各務原市那加野畑町2-53	９４点
中村屋系統のお店です。つけ麺ですが、中村屋との比較をするとスープは濃度が薄い。辛みもそんなにない。麺はあつもりを注文しましたが、ややベチャついてる感じ。麺は太かったですが。よって中村屋にはまだまだ及ばないものの、普通に評価したらおいしい部類です。ただここのチャーシューも脂身が多いのはどうもなあ・・・。 ２００６年１２月２９日追記 　しょうゆですが、スープは魚がかなり強く、濃厚なスープ。太麺との相性も良くつけ麺よりも好み。チャーシューチャーシューも柔らかく、脂身もほどほど。半熟玉子もトロトロで、ほうれん草もいいアクセントになっている。美味しいです！ ２００７年１月６日追記 　再度あつもりを。スープは濃度が増したようでそれでいてマイルド感もあり、かなりよくなったようです。そしてチャーシューから脂身が消えた！かなり好みのつけ麺に変身しました。麺もベチャベチャ感はなくなってました。
白神	つけ麺	関市巾２丁目Ｒ２４８沿	９２点
白い麺と東京風つけ麺がウリの新しいお店です。スープは無化調の濃厚とんこつスープとなってましたが、酸味も抑えられていて、そんなに濃い感じはしません。チャーシューが崩れるほど柔らかく、半熟玉子は奥美濃古地鶏というこだわりよう。麺は自家製麺で白くモチモチ感がある太麺。最初は絡みがイマイチかと思いましたが、食べてるうちに絡んできました。最後はスープ割りもいただけます。今後に期待できるお店です。 追記：しょっつる塩しょうゆですが、しょうゆが勝った塩ですが、コクが十分あり、なかなかのスープです。麺が多少緩い感じもしますが、許容範囲でしょう。ちなみにしょっつる塩はハタハタという魚からとれた塩らしいです。 ２００６年１月２９日追記 　いつのまにか行列店になってました！以前より濃厚になり、ピリっとした辛さが引き締める感じです。チャーシューは相変わらず柔らかく美味しい！玉子は半熟じゃなくなったのは残念です。でも十分満足できます！ ２００６年２月２日追記 　夜は貸し切りでした。白エビ醤油を注文。エビの香りがすごいです。スープはやや辛めの中華そばっぽい感じのしょうゆですが、エビの風味が効いています。麺は細麺で、普通です。具のチャーシューが、つけ麺のチャーシューより固かったのはイマイチでした。全体的にもうひとつって感じです。おまけで８０点ぐらいですね。 ２００６年６月２２日追記 　今日は期間限定カレーつけ麺を。麺に福神漬けが添えられてるのにはビックリ。つけ汁はまさしくカレー！やわらかデカチャーシューに白ネギが２個、半熟玉子などの具。やや辛めのスープで、それなりのおいしさはありますが、やはりラーメンと捉えるのはどうかと・・・。カレーパスタと言えるような感じで・・・。最後はやや単調になりましたし、評価は難しいです・・・。個人的には普通のつけ麺のほうがいいですね。あえてつけるなら７５点。 ２００６年８月６日追記 　今日はノーマルのつけ麺を。スープの濃度が薄かったです。スープ割りしなくても十分飲める濃度でした。他はよかっただけにちょい残念でした。 ２００６年９月９日追記 　期間限定の牛盛そばを。スープを一口。んーやはり脂っぽい感じで、しょうゆも飛び気味。牛すじは肉の部分はマズマズも脂の部分はやはりキツイ。スープ、中太麺、具がバラバラです。好きな人はすごく好きなんでしょうが、私は全く評価しません。５０点。どうもここの期間限定は合わないなー。
偉家麺（閉店）	塩	土岐市泉仲森町1-26	９０点
１０月２３日オープンのお店です。店内は古めかしい昭和ノスタルジックな感じで、昔の少年マガジンとかが置いてあります。店の外には無化調、名古屋コーチンと魚介のＷスープ、国産小麦粉自家製麺などが書いてあります。店内はうるさいぐらいのあいさつで迎えてくれます。さて、スープですが、魚介のいい香りがします。やや濁り系で、味はコクもありながらまろやかな感じで飲みやすいスープ。刻みネギが入っててとてもいい感じです。麺は中麺のストレート系の麺。メンマもシャキシャキしてるし、チャーシューは味の染みがややイマイチも炙りチャーシューでまずまず。半熟玉子もいいし、よくまとまってます。水菜はイマイチな感じもしましたが。他にしょうゆ、辛味噌、つけ麺とあるようです。
やまと	しょうゆ	各務原市　愛岐大橋近く	９０点
正統派の丁寧な中華そば。あっさりしているが、味もしっかりしていて、細めの麺ともよくマッチしています。半熟煮卵とやわらかいチャーシューもＧＯＯＤ。また、店主が食べる寸前に、箸箱を開けてくれるというさりげない親切がすごく印象に残り、いい店だと思いました。量はやや少ないかもしれません。 ２００６年１０月１４日追記 　久々に訪店。塩そばをセレクト。スープは魚介の風味で、パンチ力はないものの優しい味わいで、中細縮れ麺との相性もよく、まとまってます。チャーシューなどの具材も特筆するものはないですが、どれも平均点以上で、安心して食べられる店ですね。
めんりゅう	味噌	各務原市鵜沼山崎町交差点南	９０点
食べたのはネギ味噌。白ネギがたっぷり入ってます。スープを飲んだ瞬間思ったのが、名古屋の熊五郎と同じ味。麺も中太ストレートで酷似している。同じ系列なのか？ただ、熊五郎よりもう少し味噌が強く、辛い感じです。チャーシューは厚く、熊五郎より好きです。注文の割合は味噌７塩３という感じでしたが、しょうゆもおいしいそうです。とにかくネギ入りがいいと思います。
胡麻屋	担々麺	多治見市前畑町４−１０４	９０点
今日はエビチリセットがあったのでミニラーメンでしたが、スープが美味しい！辛さは少ないが非常にマイルドで飲みやすい！こういう優しい担々麺はありですね。他にトロロ昆布？みたいなものとチンゲンサイぐらいでシンプルなのもいいですね。麺は中麺縮れです。今度はぜひフルバージョンで食べてみたいです。ちなみにエビチリも美味しいしお得なランチセットでした。 　２００６年７月２３日追記 　塩ラーメンとしょうゆラーメンがラインナップされてました。そのぶん、ランチが日替わりのみになってたのが残念ですが。 　さて、塩ラーメンですが、中華料理屋に出てくる感じのラーメンです。野菜（ネギ、モヤシ等）が多く、少し餡？がかかってて、チャンポンみたいな感じです。麺は中細やや縮れですが、結構固めで、なかなかしっかりした麺です。値段が９００円ですので、値段相応は微妙なとこですが、悪くないです。ちなみにデザートは付いてました。塩８０点
麺屋あっ晴れ	しょうゆ豚骨	可児市中恵土パチンコラッキープラザ内	８５点
まず特徴的なのが超極太麺！うどんかと思わせる麺は固い麺で、歯ごたえはあります。チャーシューも大きいのが１枚！食べがいがあります。他はキャベツともやしのみ。もやしはシャキシャキしています。スープは背脂の浮いたしょうゆ豚骨。意外にマイルドです。ら・けいこを意識したようなラーメンですが、個人的にはら・けいこより好きです。 ２００６年１２月３日追記 　久々です。相変わらずの麺とチャーシューに具材。スープはデフォですとやや物足りない感じでしたが、ニンニクを入れると引き締まっていい感じです。ら・けいこでは多すぎるので私にはこれぐらいがいいかも。
ＳＨＩＧＥ	ぴり辛ラーメン	岐阜市則武西2-21-25	８５点
スープはほどよい辛さで、ゴマがよく効いていて麺ともよく絡む。麺は中太縮れ麺で食べ応えがある。具材は挽肉、刻みニラにモヤシで全体的によくまとまっていてバランスがいいラーメンです。十分飲めるスープでした！
喜楽	ベトコン	各務原市土山町2-152-1	８５点
ここもベトコンが有名です。新京等と同じくしょうゆベースで野菜もタップリ。麺は中麺で、やや柔らかめか。違いは、ここのベトコンは辛さがかなり控えめです。逆にスープの味も楽しめる。無論、辛さを求めれば物足りない・・・。でも普通にラーメンという観点で捉えれば、他店より評価を高くします。ベトコン初心者には特におすすめですね。
旭川ラーメン	味噌牛乳	関市星ヶ丘Ｒ１５６沿い	８５点
牛乳入りのラーメンで有名でしたが、牛乳があまり好きでない私は今まで敬遠してきました。しかし近くに用事があったため思い切って入ることに・・・。結論、美味しかった。岐阜でこれだけ美味しい味噌ラーメン食べれるとは思わなかった。ベースの味噌が相当濃いのか、牛乳入りでも濃厚で、コクがあるスープ。さらに香辛料が散りばめてあり、ややピリ辛であるが、これがまた食欲をそそる。麺は中麺縮れ麺。もう少し太くてもいいと思う。チャーシューは薄くてやや固い。メンマは歯ごたえがイマイチ。トッピング類は今ひとつだが、やはりスープが嵌りました。塩牛乳もあるようです。
ともえ	しょうゆ	多治見市ＪＲ根本駅近く	８５点
ＨＰで知った店です。店に入ると誰もいない・・・。呼んだら出てきました（笑）。でもラーメンはかなりいいですよ。中華そばなんですが、アッサリしてるのにコクは十分で非常にスッキリ飲みやすい。麺も細麺ですが、茹で加減が柔らかすぎず、固すぎず、丁度いいので、スープとの相性もバッチリ。メンマも大きくて歯ごたえがあります。チャーシューは固め。トロトロチャーシューならもっと良かったですが。でも４００円でこの味なら十分満足できます。オススメです。
麺坊ひかり	塩	岐阜市柳津町蓮池５−８	８５点
１０月１日オープンのお店です。非常におしゃれなお店でしたが客ゼロでした。さて、スープは塩ですがしょうゆに近いようなコクのある塩。スープのみでいただくと非常に美味しい。麺は細麺のストレートで固め。ただし、スープとの絡みがイマイチという感じ。チャーシューは肉気が多く、食べ応えは十分。味付玉子は半熟でトロトロ。メンマは下の方に小さく隠れておりあまり印象に残らない。バランスが良ければさらに良くなりそうです。 平成１８年９月３０日追記 　鶏辛麺をいただきました。スープは塩を選択。ピリ辛ですが、塩の味わいも十分残っていてバランスのいいスープ。麺は中細縮れ麺で、相性も問題なし。玉子、メンマ等の具材もスキはない感じ。ウリの炙りチャーシューはもう少し味が濃い方が好きですが、昨日のなるとやのチャーシューよりはよかったです！
甚五郎らーめん	しょうゆ	高山市グリーンホテル近く	８５点
飛騨高山の中華そばです。シンプルなラーメンで、具もねぎとメンマとチャーシューのみ。濃厚でコクがあり、なおかつ非常に飲みやすいスープです。スープだけでぐいぐい飲めました。麺は極細縮れ麺。中華そばにはやはりこういう麺が合いますね。チャーシューも柔らかいのが２枚入ってました。昼はライス付きで５５０円と非常にお得。１１時半過ぎには店内がいっぱいになりました。さすが人気店ですね。
あきん亭	しょうゆ	瑞浪市稲津町小里	８５点
もとは多治見市の「大石屋」だったらしいですが、名前が変わったようです。「大石屋」と同じく、大きいチャーシューが特徴ですが、麺は細くはなく、やや中太で縮れており、やや硬め。スープは濃厚しょうゆです。とてもしっかりしてコクが十分あります。でも飲みやすかったです。かまぼこは伊勢特上だそうです。メンマはシャキシャキしてますが、味はあんまり好きではなかったですね。しかし、「大石屋」よりスープも麺も私は好きです。
大吉	台湾	岐阜市本荘西１−７−１	８２点
岐阜で有名店ですが、ようやく行けました。ここのミンチは甘いですね。全体に辛さも控えめに思えたんですが、後で結構胃にきます・・・。麺は太麺の平麺。黄色なので玉子麺でしょうか？歯ごたえもあるし、美味しいです。麺の下にあるもやしとミンチを一緒に食べるとさらに美味しく感じます。無料の生卵を何個でもいれれますが、辛さ的にはなしでもいけます。
伝丸	味噌	各務原市那加住吉町１	８０点
味噌は北海道の白味噌と仙台味噌のミックスに香味野菜を合わせたものとのこと。ややライトな味噌ですが、唐辛子がピリっと味を引き締めて、意外に好みのスープ。麺はやや太めの縮れ麺だが、歯ごたえもあるし悪くない。チャーシューは薄く脂身があるのが１枚。モヤシもアクセントになっているし、なかなか好感のもてる一杯です。
香楽	ベトコン	岐阜市阜市川部Ｒ１５７沿	８０点
新京と比べますと、辛さは香楽ですね。唐辛子など香辛料が多いです。にんにくは新京より少ないです。もやし、ニラなどは豪快に入ってます。量も新京より多いですが、値段も２００円高いです。ただし、どちらも美味しいですが、スープは香楽の方が飲みやすい感じがしました。
新京	ベトコン	各務原市蘇原いちょう通	８０点
笠松の新京は有名店ですが、店員の態度が悪いので評判。ここはよかったです。さて、スープはしょうゆベース。香辛料が効いてますが、台湾ラーメンほどは辛くない。マイルドな辛さです。麺は細めでやや固め。しかしモッチリした感じの麺でした。具はたっぷりのもやしにニンニク、ニラとスタミナ満点。汗がたっぷり出てきました。台湾ラーメンは辛すぎて味が分からなくなりますが、ベトコンはそんなことはないですね。
治朗	豚骨	岐阜市北一色　Ｒ１５６東	８０点
博多豚骨のお店です。当然麺は極細。スープはクセがなく非常にまろやかで飲みやすい。豚骨はあまり食べないので、どうかと思いましたが、この豚骨はイケます。スープ全部飲みました。チャーシューもトロトロで、キクラゲ、ネギもたっぷりでレベルの高い一品です。店員の態度もよし。
博多らあめん長福	豚骨	岐阜市宇佐南2-12-13	８０点
食べていて思ったのは、治朗より若干塩辛い感じがしたぐらい。あとはクセのないスープで飲み応えもありました。麺は硬めでキクラゲ、ネギも十分なレベル。チャーシューはやや固めで好みではなかった。よって治朗よりは多少落ちる感じですが、悪くないです。
めんりゅうＭＩＹＡＫＥ	味噌	羽島郡岐南町三宅5-203	７５点
どうしても鵜沼店との比較になるが、スープが辛いのは同じ！ただ鵜沼に比べると、荒々しさというかパンチが物足りない感じ。悪辛さのほうが強くでてしまってます。あとはチャーシューが妙に甘い。鵜沼の方が好みです。店はキレイだし、昼やってるのはいいんですけどね。
らーめん匠	しょうゆ	多治見市音羽町4-24-1	７５点
掲示板で賛否両論なので行ってきました。スープは豚骨、鶏ガラ、あごダシのトリプルスープらしいですが、油分の割にはアッサリスッキリしてます。でもコクはイマイチという感じで飲みたいと思わせる感じではない。麺は中麺縮れで歯ごたえも十分。チャーシューはホロホロで半熟玉子もいいし、メンマもコリコリ。具はなかなかですね。スープにパンチがあればさらによくなりそうです。
楽天	ベトコン	関市関市清水町19	７５点
おすすめのベトコンは非常にマイルド系。麺はやや太めの縮れ麺。ニンニクも結構入っているが、キツくはない。辛さもかなりゆるめ。新京や香楽と比べると、かなりマイルドなので初心者向きであろう。しかし、食べやすくバランスのいいラーメンですね。特徴がないといえばそれまでですが・・・。
信濃屋	支那そば	多治見市上野町３−４６	７５点
創業７０年のお店です。ここの支那そばはラーメンとは違います。麺は極太極薄平打ち麺。スープはカツオダシのうどんのタレといった感じ。口当たりも良く、いい風味です。具もネギのみです。麺はすごくコシがあります。これをラーメンと評価するのは難しいので、一応７５点という点を付けました。しかし、昔ながらのいい店で、店の主人や店員さんも腰が低いし、居心地のよいホッとできる空間です。また、ころかけうどんとセットで頼む方が圧倒的に多いです。注意点は日・月・火は休みなのと、昼の営業のみで麺売り切れ次第閉店です。
味の龍王	味噌	多治見市弁天町４	７２点
結論から言うと、想像してたよりよかったです。スープはややしょっぱい感じの味噌ですが、サッポロ系で嫌いな系統ではない。麺は太麺で麺がフニャフニャなのはいただけない。あとはサッポロラーメン独特のモヤシなどのたっぷり野菜ですが、これがいいですね。ついつい食べてしまいます。玉子が目玉焼きだったのはビックリですが、普通に食べれました。正直これなら再食もありですね。やっぱ舌腐ってるかなあ？？？２点は期待以上ってことでＵＰです。
うま屋	しょうゆ豚骨	多治見市虎渓山近く	７０点
関西系のチェーン店です。ネギが多いのが特徴で、横綱と酷似しています。スープは横綱よりはアッサリ。コクがイマイチかもしれませんが、飲みやすいです。麺は中太ストレートでやや固め。チャーシューも横綱同様小さく柔らかいですが、ちょっとパサパサしてます。メンマは妙に甘い感じでイマイチ。コッテリなら横綱、アッサリならうま屋というところです。 ２００６年３月３０日追記 　久々に食べましたが、うーん至って普通。スープがシャビシャビな感じで薄っぺらい感じ。ネギは相変わらずいいんですがねえ。やや物足りなさが残りました。５点ダウン ２００７年１月８日追記 　今日は扶桑店でいただきました。スープはややしょっぱく安っぽい感じで、麺にネットリ絡む感じでした。が、ここのスープそんなに嫌いではないんですよね。ネギでごまかせるからなのか？たまに食べたくなります。
一平ちゃん	豚骨	可児市広見５丁目	７０点
スープはややしょうゆ豚骨っぽい感じ。見た目ほどクドさはなく、すんなり飲めるが、パンチがひとつ足りない感じ。麺は細ストレート。やや麺が柔らかいか。チャーシューは薄く大きいのが２枚。柔らかくていいです。半熟玉子もまずまず。ノリは必要ないか。まずまずまとまったラーメンですが、あとひと押しあればさらに良くなる感じはします。
華恵	台湾ラーメン	可児市広見鳥屋場交差点	７０点
四川料理の店で、ランチの一品でついてきた台湾ラーメンですが、しょうゆベースで辛さも控えめ。挽肉も少量ですが、スッキリ飲みやすい。麺は中細縮れ麺で、歯ごたえもまずまず。突出したところはないですが、まとまってます。 　この店のランチはラーメンの他、野菜炒め、ごはん大盛り、漬け物にコーヒー付きで６８０円とお得です。食べ切れませんでした！ ２００６年６月１０日追記 　台湾ラーメンは相変わらず、普通ですが、今日はしっかり辛さもありました！それよりもコストパフォーマンスの高さがいいです！たまに食べたくなります！今日は完食でした！
さっぽろ亭岐東店	味噌	岐阜市岩地県道１５２号沿	７０点
営業時間や定休日が合わず、散々振られた店。岐阜の宇佐にあるサッポロ亭の系列ということで、たぶん味は好みじゃないと思ってました。スープはやや甘めの味噌。宇佐は久しく食べてないので比較できませんが、思ってた味とは違いました。好みの味噌ではないが・・・。麺は中細ストレート。具が野菜が豊富でいかにもサッポロラーメンという感じです。ま、チェーン店のラーメンですね。餃子はニンニクが強いですが味はいいです。
異人館	味噌	各務原市いちょう通り沿い	７０点
スープはコクもあるし、意外と好みのスープ。ただし麺が最悪。細めでゆるい麺は味噌との相性がサッパリ。スープがいいだけにもったいない。チャーシューは２種類だがともにイマイチ。
麺丸	塩	各務原市那加新田	６５点
平日夜限定の塩でしたが、感想としてはよかった。スープがコクがあり、香辛料がピリッと効いてスープを締めていた。麺は細麺をセレクトしたが、固めでスープによくあった。チャーシューも脂身がなく好みのタイプでした。以前の味噌はイマイチでしたが、塩は高評価です。お好みでと提供されたキムチなどは入れない方がいいと思います。 追記：味噌の旨辛ですが、へそまがりのちょいタンのような感じで、サラっとしたスープですがコクも十分あるし、辛さが食欲をそそります。普通の味噌とはかなり違いますのでおすすめです。 ２００６年１０月２１日追記 　魚ダシ和風塩ですが、スープは透明で魚の香りはありますが、飲んでみると、あれ？なんとなく薄っぺらい塩ダレスープ。コクがないし、塩のお湯割りかって感じで、非常に物足りない。麺とのバランスも悪いし・・・。よいのは半熟玉子とチャーシューです。でも客は待ちが出るほどの超満員です。ここはやはり味噌がベストかな。
ななし亭	台湾	岐阜市北一色4-12-27	６５点
モスバーガーに併設してます。辛みそばという名前の台湾ラーメンは、麺は平打ちと細麺が選べるので細麺を選択。細縮れ麺でした。スープ、挽肉とまあ無難なレベルでしょうか。感動もないがまずくもないです。
中華亭　前畑	しょうゆ	多治見市金岡町１−３１	６５点
中華そば一筋２５年のお店です。やや辛めだが、しょうゆらしいしょうゆ。高山中華そばに近い感じです。麺は細麺ストレート。やや私には柔らかい感じを受けました。チャーシューは薄いのが大小２枚。パサパサしてます。懐かしい中華そばという感じですが、まとまりある一杯です ２００６年４月２６日追記 　久々に食べましたが、うーん正直、イマイチ・・・。こんなにも安っぽいしょうゆだったかなあ？ とにかく飲めない感じのスープでした。麺は相変わらず柔らかいし、いいとこなし。点数大幅ダウンです。
平八	しょうゆ	多治見市若松町3丁目46	６５点
ここは靴を脱いで上がる珍しい店です。餃子セットを注文。しょうゆラーメンはスープは黒こしょうが初めからかかっていて、しょうゆの風味が楽しめない感じ。トッピングにしてほしいところです。麺は細めの縮れ麺。チャーシューは柔らかく美味しいし、半熟玉子もついていて、餃子とライスで８８０円ならボチボチでしょうか。ラーメン単体なら平凡ってとこで。
一刻堂	しょうゆ	各務原市那加いちょう通	６５点
しょうゆは、豚骨、鶏ガラに根菜スープのＭＩＸのようで、とろみがあります。完飲したいとは思えませんが、悪くない。麺も弾力もあり、まずまず。問題は具。メンマは歯ごたえはあるも、味が変。甘い感じです。チャーシューはパサパサで味が染みてない。でも、チェーン店にしてはまずまず食べれると思います。再食ありです。
来来亭	しょうゆ	大垣市　ヤナゲンノースウエスト近く	６５点
関西では有名なお店です。麺の固さやスープの濃さなどが選べます。麺は細麺ストレート。ネギが多くて、小さく薄いチャーシューが入ってます。横綱に似てるなあという印象です。同じ関西系ですからね。ただスープはしょうゆのイメージからははずれる感じ。表現が難しいのですがしょうゆっぽくないです。背脂を入れてもらったんですが、くどくはなかったです。正直、評価は微妙なんですが、一応この点数ですね。
真打一番	しょうゆ	岐阜市　河渡橋近く	６５点
とにかく麺が細くて驚きましたが、あっさりしたスープとよく絡み合っていました。ただ、個人的には冷たいチャーシューはマイナス点。しかし、スープは飲みやすく、飲み干しました。餃子ははっきり言って並です。
にしむら	しょうゆ	可児市下切旧２４８号沿い	６５点
小さな中華そば屋ですが、味はなかなか。スープはとてもしっかりしたしょうゆ味。しかし非常に飲みやすく、クセになりそうな感じ。麺は中華そばにしては太めのストレート。やや固い感じがよかったです。チャーシューは薄く固めのが１枚。これは平凡でした。餃子はコゲコゲではっきり言ってまずいです。中華そばだけにしておきましょう。
第一旭	しょうゆ	各務原市岐阜女子商近く	６０点
一宮などにも店があるチェーン店でしょうか？ラーメンはしょうゆ味。器一杯になみなみと注がれてました。薄くて固いチャーシューが何枚も入ってました。固いのは好きではないが、味がしみていていい感じ。スープには細かい背脂のようなものが散ってましたが、くどくなくまた、コクがありしっかりした味が出てます。最後まで飲み干しました。麺は細めのストレート麺。固めで意外にいい感じ。他にもやしとねぎが入っていて、正直見た目よりもおいしかったです。 追記：久々に食べましたが、正直イマイチ。スープがやたらくどく感じて、飲めなかったです。コクというよりもただクドイだけ・・・。チャーシューも前ほどのいい感じではなく、評価ＤＯＷＮです。
一番亭	しょうゆ豚骨	各務原市小佐野Ｒ２１沿い	６０点
担々麺がウリのチェーン店です。しかし深夜だったため、ねぎラーメンをセレクト。ベースがしょうゆ豚骨でしたが、まあ無難な感じでした。麺も特徴はないが、まずくない。ネギは辛めでしたが、悪くない。ザルに追加用ネギがありましたが、入れませんでした。とにかく特徴はないですが悪くないです。具体的に表現しずらいです。キムチは？って感じでしたが・・・。
衝吟	塩	岐阜市日ノ出町４−３２	６０点
ホテルグランヴェール岐山近くにある、小さなお店です。スープはあっさり透明系ですが、脂が浮いてる量が多く感じて、深夜のせいもあったかもしれないが、クドく感じた。麺は細麺の縮れ。歯ごたえがイマイチかなあという感じ。チャーシューは柔らかいのが２枚。タレがよく染みている。ま、悪くはないけど、再食したいほどでもないか・・・。
昭和軒	しょうゆ	美濃加茂市古井町	６０点
１０月２２日オープンです。チェーン店のようですが、検索しても出てきません。しょうゆのネギ大盛りをセレクトしましたが、スープは背脂が浮いていて、関西系の来来亭に近いようなスープです。私の苦手系ですが、そんなにクドくはなかったです。麺は細麺のストレート。チャーシューは薄く固めのが数枚です。メンマは１個冷たかったのがマイナスですね。とてもスープを飲み干すまでにはいたりませんが、ま、そこそこ食べれるかな？次は味噌を食べてみて、ダメならもう行かないでしょうが・・・。
福園	台湾ラーメン	可児市今渡鳴子公園近く	６０点
中国料理店のランチです。辛さは、台湾ラーメンにしてはかなり抑え気味ですね。具は挽肉はもちろん、ニラなどシンプルなもの。麺も太めのストレート麺。正直、普通のラーメンですかねえ。特筆すべきことはありません。チャーハンもまずまずでしたが、セットで６５０円のランチは量的に言えばお得でしょう。
伊藤家の食卓	しょうゆ	関市弥生町　関口駅近く	６０点
結構評判のお店です。煮たまごラーメンをセレクト。半熟煮玉子半個が５つも入ってます。スープは正直物足りなかった。明らかにパンチ不足。正直飲む気になれない感じ。昨日の甚五郎らーめんのスープがインパクトがありすぎたのか？麺は細めのストレート。チャーシューも柔らかいのが２つ。ちょっと期待ハズレの感じでしたが、塩ラーメンもあるので、今度は塩を食べてみたいと思います。 　追記：塩を食べましたが、やっぱり物足りない。どうもコクが全体的に足りないようです。
ごまめ屋	味噌	岐阜市六条Ｒ２１沿い	６０点
チェーン店のようです。しょうゆや塩もありましたが、あえて味噌をセレクト。味はマイルドな味噌という感じで、あっさりタイプ。濃厚味噌が好きな私にはコクが物足らなかったです。麺は中太縮れ麺。煮玉子が入ってましたが、味噌に玉子というのは正直？という感じです。
弾	しょうゆ豚骨	岐阜市　長良橋通り沿い	６０点
客席が４０席ぐらいある、結構大きいお店です。スープは豚骨の臭みを感じさせず、そんなにくどくなく、飲みやすい。ただし、大きな特徴は感じられない。麺は細麺でストレート。やや固めで、これは細麺が好きでない私だが、結構いい感じであった。チャーシューもとろとろで良し。半熟玉子が１個丸ごとであったが、半個の方が食べやすい。一口餃子はまずまずでした。
天外	味噌	岐阜市市橋　環状線沿い	６０点
やや太めの麺で、スープもコクがあり、なかなかいけました。でもここはラーメンよりもぜひチャーハンを食べてほしい。安いんですが本当に美味しいですよ。絶対おすすめです。チャーハンの評価は１００点です。
子天狗	しょうゆ	岐阜市柳ヶ瀬交差点近く	６０点
ここは飲みに行った後にしか食べたことがないので、正当な評価ではないかもしれませんが、飲んだ後にはピッタリのあっさりスープです。いかにもって感じのシンプルな中華そばです。
大石家	しょうゆ	多治見市光ヶ丘	６０点
おそらく、岐阜県では一番の有名店ではないか？細麺にあっさりスープで、チャーシューが大きいのが特徴です。でも行列ができるほどなのか？というのが感想。やっぱり細い麺が私には合わないのか、物足りない感じです。
ログハウスラーメン	味噌	多治見市虎渓山近く	５５点
みんながやたら敬遠していたログハウスのラーメン店。２４８バイパス沿いにもあります。さてスープはしょうが風味の札幌味噌系。サッポロ亭に似た感じです。やや味噌ダレが薄いか。麺は中太縮れ麺で、ユルユル。具は野菜炒めが盛られてました。どうにも平凡なラーメンですが特別マズイって訳でもないです。ごはんを注文したんですが、炊けるまでに時間かかるようで諦めました。
萬楽ラーメン	ピリ辛豚骨？	可児市広見８５１−１	５０点
スープはラードに覆われたピリ辛の豚骨系。ごま風味が強いがそんなに悪くない。麺は中細やや縮れ麺。まずまずか。チャーシューはやや脂身がなく味付けが弱い。一番問題はメンマが色が悪いし、味も悪い。トータルは悪くないだけに惜しい。
幸楽苑	しょうゆ	岐阜市宇佐南Ｒ２１沿い	５０点
最近、「昭和２９年創業の中華そば」の看板でやたら勢いがあるチェーン店です。昼時でしたが、待ちまでできてました。その中華そばですが、スープはＨＰによると、豚、鳥ガラに昆布、鰹・野菜ダシのトリプルスープらしいです。甘みが残るスープで飲みにくい感じでした。麺は太めの縮れ麺でしたが、スープに絡まない感じ。チャーシューは薄いのが２枚入ってました。決してマズイというわけではないんです。量は多いので３９０円なら安いでしょうね。ただし、値段をそんなに気にしないのであればおすすめはできませんね。
らあいち	しょうゆ	岐南町　シネマジャングル近く	５０点
店構えが小ぎれいな感じの同店。１日１００食限定の中華そばを注文するが、夜８時過ぎでもあったのはご愛敬。醤油は奥美濃の醤油を使用と書いてあり、澄んでいて見た目はよい。麺は細縮れでいかにも中華そば。しかし、スープと麺がマッチしてない感じを受けた。スープ単体では、やや風変わりなスープという感じ。チャーシューは大きくてトロトロで良し。餃子は結構美味しかったです。
厚切りチャーシュー家	しょうゆ	美濃加茂市アピタ内	５０点
厚切りチャーシューがウリのチェーン店です。スープはあっさり和風系ですが、脂が結構浮いていて、飲むのを控えました。あと、トッピングのネギの臭いがやや鼻につきました。麺は細縮れ麺で、特に特徴なし。ウリのチャーシューですが、柔らかめなんですが、タレの味が染みてないので、何となく鶏のササミを食べてるような感じでした。ガッカリです。メンマは太く歯ごたえもあっただけに残念でした。
しなとら	しょうゆ	美濃加茂市山手町バロー近く	５０点
最近目立つチェーン店です。しなとらラーメンを注文。出てきた瞬間にしまったと思った。背脂が浮いている。しょうゆの味が感じられない。麺は普通麺でやや柔らかめ。もやしが結構存在感がありますが、やや苦め。チャーシューは薄いのが３枚ですがこれはよいです。結局スープは３口ぐらい飲んだだけで、やめました。具は完食しました。
郡上庵	味噌	岐阜市北一色　　Ｒ１５６東	５０点
郡上味噌を使った、ラーメンです。味はあっさりした感じなんですが、ちょっと辛いのが難点。とてもスープを飲みきるまでには至りません。麺は細めのストレート系。ちょっと柔らかめで、ねっとりした感じでした。具は固めのチャーシューともやしがいっぱいです。ちなみに店はラーメンの暖簾が掛かってますが、飲み屋ですね。
丸デブ本店	しょうゆ	岐阜市金華橋通り　高島屋西	５０点
大正６年創業の名店。メニューは中華そばとワンタンのみ。いづれも３００円。やや小ぶりの器に麺とスープがギリギリまで入ってます。スープは何というか、たまり醤油という感じ。麺は太めのストレート。正直スープとは合わない。 　しかし、細かい評価は抜きにして、一度は食べてみてください。
バチ軍ラーメン	しょうゆ	岐阜市茜部城南病院近く	５０点
名前に釣られて入ってみました。しょうゆというか中華そばですが、屋台風と書いてあります。スープは濃厚で全部は飲めないなという感じ。麺は細いちぢれ麺。弾力がありまずまずか。チャーシューは固くてイマイチ。一番いかんかったのは、ハエが飛んでて、コップについた。それで５点マイナスです。店主は礼儀正しい人だったので、ちょっと残念でした。
希望軒	豚骨	可児市広見田尻裏1563-10	４５点
７日にオープンしたばっかりですが、早くもガラガラ。ま、それはともかくウリがゆで玉子の食べ放題というお店。早速、ゆで玉子をいただいて、ラーメンの登場。スープはうま屋みたいな豚骨スープです。ねぎは入れ放題ではないですが・・・。麺は粉っぽくて、引っ付いて固まってました・・・。さらに、ひげ付きモヤシが麺と絡んでうっとうしい！ひげはとってほしいです。チャーシューもペラペラ。一緒に頼んだ餃子もペチャペチャで、悲しくなりました。結局、一番よかったのはゆで玉子でした。
八起ラーメン	味噌	各務原市蘇原吉新町３丁目	４５点
本日オープンのお店です。３日間はラーメン２５０円です。さて、スープは野菜のダシがウリのようですが、味噌のスープはやや甘め辛い感じ。なんかしつこい感じです。キャベツやらニンジンが入ってますが、コクって感じがしない。麺は味噌にしては細めでユルユル。チャーシューは薄目の脂身が多いのが２枚。一番のマイナスはメンマが甘い。避けて食べるのに苦労しました。２５０円なら文句も言えませんが、普通の値段になったら遠慮したい・・・。
はま家	しょうゆ	多治見市長瀬町２４−４３	４５点
結構評判がよかったので期待して行きましたが・・・。スープがよりによって一番嫌いなやや甘めのベタベタスープ・・・。麺は中細縮れで普通。メンマは黒みがかかった安っぽいイマイチなもの。チャーシューは柔らかめが一枚。半熟玉子はトロトロでなかなかよかったです。結局スープとメンマはほとんど残しました。
味軒	しょうゆ	多治見市住吉町５−１	４０点
小汚い感じの店です。しょうゆベースに野菜たっぷりの五目ラーメンをセレクト。スープは実にチープな感じで、一口飲んでやめました。麺もフニャフニャで、ガッカリ。野菜はカイワレ、ニンジン、タマネギなど盛りだくさんなんですが、旨みはイマイチか。餃子もイマイチだったし、もう来る事はないでしょう。
重重	塩	関市西本願通	４０点
ここのラーメンはエビ？ダシなのか？香りがやたらとキツイ！だからスープが飲めない感じで細麺だけをいただきました。うーむあの香りはやっぱエビだよなあ・・・！特徴はそこだけで後は普通のラーメンでした。
珍珍亭	しょうゆ	各務原市鵜沼各務原町Ｒ２１沿い	４０点
ランチについてきたラーメンですが、麺はユルユルでスープには最初から胡椒がかかっました。ま、ランチのうちの一品という事でお腹の足し感覚ですね。わざわざラーメンだけを食べる価値はないです。もっとも３００円でいろいろ望むのが間違いでしょうが・・・。
珍竹林	しょうゆ	大野町下磯７３	４０点
カウンターとテーブル席があり、待合室も広々とした店です。メニューは韓国風のモノが多く小梅なども置いてあります。さて、あっさりのしょうゆですが、カツオダシというより、カツオ節がかかっていて、雑煮？って感じのスープ。麺は細麺のストレートで歯ごたえはあり。メンマは歯ごたえがあるが、後味にクセがある。チャーシューは薄く、冷たい・・・。トッピングは半熟玉子ともやし。正直、完食にはほど遠かった。美味しかったのは小梅でした。
東麺房	しょうゆ	養老町　Ｒ２５８沿い	４０点
派手な外観と駐車場に車がいっぱいだったので、入って見ると、客が１人？あ、隣のパチンコ店の客でした。 さて、チェーン店でやみつきラーメンのしょうゆをセレクト。しかししょうゆなのか？という感じで表現のしようがない初めての味。一体なんだろう？麺は中太ストレートでチャーシューは大きいのが１枚。スープ以外はそれほど悪いと思わないが、とてもやみつきにはなれませんでした。あと、きれいそうな店でしたが、ハエも飛んでたのはマイナスです。
ライン	しょうゆ	美濃加茂市	４０点
結構ファンがいる店なんですが、正直期待はずれでした。ノーマルな中華そばですが、子天狗あたりと比べると、あっさりしすぎという感じ。逆にあっさり好きには受けると思います。
中華園	しょうゆ	美濃加茂市　Ｒ２４８沿い	４０点
ここもファンが多いですが、ライン同様、私には物足りませんでした。
天下一品	しょうゆ	岐阜市　ふれあい会館近く	３０点
ここも全国チェーンなので、食べた店での評価。こってりを食べましたが、ボディーブローのごとく胃が破壊されました。私には合いません。
マル唐ラーメン	しょうゆ	可児市東帷子	不能
本当に申し訳ないですが、評価できません。でもすごくおいしいという方もいます。