一番行ってみたい店でしたがようやく食べれました。塩ラーメンを食べましたが、濃厚な塩という感じ。それでいて飲みやすい。麺は細麺のやや縮れ麺。やや固めで好みであった。チャーシューは薄目だがトロトロで文句なし。ゴマも入ってました。三吉のスープよりもコクがあって個人的には好きです。
ここのスープは塩ではなくしょうゆでもない不思議な味ですが、すごくコクもあるし、きれいなスープです。麺は普通麺で、半熟玉子もよいです。何しろ、スープがあつあつなのがいいですね。このスープはクセになります。チャーシューは完璧という感じではないので、この評価にしましたが、素晴らしいラーメンです。
和歌山ラーメンですが、これは結構こってりしてます。ところが、不思議とくどい感じがしません。非常に飲みやすいです。麺はストレートのやや太麺で、チャーシューもとろとろ。これも文句なしです。
今や名古屋を代表するといっても過言ではない同店。とにかくスープが凄い。モンスター！と表現します。とにかく飲みたくなる感じ。塩なので物足りないかと思っていたが、とんでもない。スッキリしてコクがあり、とてもしっかりした味でした。スープだけならＮＯ１をあげてもいいです。減点はチャーシューが好きなトロトロではないのと、麺がやわらかいことですが、これは好みの問題ですから。ちなみに細いやや縮れ麺です。半熟味玉子もＧＯＯＤです。
追記：今回は麺も堅くて非常によかったです。チャーシューもよかった。３点ＵＰです。
ここは三吉で修行積んだ店主の店。三吉同様、スープはコクがあり、満足できる。鷹の爪やニラが入っていて、寒い季節にはいいのでは。ちょっとピリピリ感が残る気はするが、大したことはないです。麺は中太やや縮れ麺。半熟玉子もおいしいし、チャーシューも食べやすい。量は器の割に少ない感じ。店員が明るくていいですね。食べませんでしたが、玉子ご飯がすごくおいしそうでした。今度は食べてみたいです。
珍しい宮崎ラーメンの店です。１階はカウンター５席ぐらい。２階はテーブルのようです。こってり（豚骨）とあっさりがあり、あっさりをセレクト。豚骨ベースに宮崎地鶏と野菜を加えたスープですが、クセがなくて飲みやすい。七味もピリっと効いてて、締まってます。麺も中太と細麺からセレクトできます。個人的に太麺好きなので太麺をセレクトしました。チャーシューもとろとろで大きく、完成度が高い一品です。今度はこってりも食べてみようと思いますが、お気に入りの店になりました。
ここのスープは透き通ったスープで、しかもコクがあり飲みやすいスープです。麺は細麺のストレートで麺の色が白いのが特徴。また非常に固い麺で、好みの固さでした。大きいチャーシューもトロトロでよし。半熟玉子もおいしいです。ただ店員（息子？）が覇気がないですねえ。店主が叱ってました。店には草津温泉の暖簾が。昔は銭湯だったんでしょうか？郊外なのに店は繁盛してました。駐車場が広いのもいいですね。
かなりの有名店ですが、それもうなずける極上の味。甘みがあって、意外にあっさりしている。場所を少し移動して席数が増えたようだが、かなりの行列は覚悟した方がいいでしょう。
追記： 席数が倍になり、行列は多少減ったようである。スープは相変わらず文句なし。しかし、チャーシューがややイマイチな気がして点数減。しかしウマイです。
和歌山ラーメンのお店です。今回は中華そばのこってりをセレクト。かなり濃いと聞いてましたが、自分的にはそうでもなく丁度いい感じ。あっさりでなくてよかったです。麺は細麺のストレートで薄いトロトロチャーシューと和歌山ラーメンの王道という感じです。スープは麺にからみつく感じで、前記のとおり、そんなに濃くなく最後まで余裕で飲み干せました。タイプ的には「きのかわ軒」ではなく、「井出商店」に近い味ですね。平日の夜１０時過ぎなのに、行列が１５人ほど。繁盛店です。
好来系のお店です。しょうゆですが、しょうゆっぽくないです。濁ってクドそうに見えましたが、あっさりマイルドでした。熱々のスープで量がすごい。最後までは飲み切れませんが、飲みやすいスープです。麺は極太麺。スープの割に麺は少ない感じです。チャーシューは薄いやや固めのが４枚。まずまずです。メンマは極太で、シャキシャキ感がたまりません。好来系は初めてでしたが、自分には合いますね。
中華そばとなってますが、しょうゆ豚骨です。スープは万楽に感じが似ていて、もう少しマイルドな感じです。コクもあるし飲みやすいスープです。麺は中麺でチャーシューは固めのチャーシュー。これはあまり好きではないです。しかし、３７０円という値段はいいですね。昼休みがないのもありがたい。中途半端な時間に行きたい店です。
ここ大人気店です。スープはこってりですが、コクがあります。また、ネギが入れ放題です。餃子も安くておいしいですよ。ただし、行列が深夜まで続いてます。また、店によってバラツキがあるようです。あくまで港店の評価です。
カウンターのみのお店ですが、店員のあいさつなどが丁寧で好感がもてます。辛味噌ラーメンをセレクト。結構ピリピリきます。最近辛いのは苦手なので、やばいかと思いましたが、味噌の味は十分生きてるので、おいしくいただけます。味噌独特のクドさは感じられませんね。マイルドな味噌です。麺は中太の縮れ麺。結構コシがある固めの感じで、これは好みの麺でした。チャーシューは薄く固いもので、イマイチです。今度は普通の味噌を食べてみたいと思います。
同業者からの評価が高い同店。スープはあっさりしょうゆという感じだが、コクもある。飲みやすいスープ。麺は中麺ストレート。チャーシューもとろとろで、しょうゆの店としては高評価です。一緒に食べた友人は、三吉系のしょうゆ版という評価でした。
全く情報もなく入った店。しょうゆ豚骨、塩豚骨、味噌から、しょうゆ豚骨をセレクト。スープは豚骨がやや強めで、かなりマイルドな味。濃厚なしょうゆ豚骨好きは、物足りないかもしれませんが、私は飲みやすかったです。麺は細めのストレート。チャーシューはやわらかめでした。系統的には屋台風ラーメンでしょうか。最近、アッサリ系がお好みなので、評価は高いです。
札幌では有名のチェーン店です。スープはまろやかな味噌という感じです。週によって、白・赤とベースを変えてますが、私は赤と濃厚を食べました。味噌ならココがおすすめです。
東池袋の有名店、大勝軒の、のれん分け。岐阜にもあるので、岐阜店との比較であったが、スープの酸味がちょっとキツイ感じがします。岐阜の方がもう少しまろやかですね。具も何となく物足りなく感じました。麺は変わらないと思います。まだ、出店してから日が浅いので、これからに期待ですね。
ラーメン食べ始めた頃は、ここが一番好きでした。味噌とうきびラーメンがおすすめです。スープはこってりで、ボリュームがあります。ただし、先日久しぶりに食べた時は、やや辛かった。味が落ちたのか、時間帯が悪かったか？昼の３時頃で煮詰まっていたか？威勢のいい親父は健在でした。
博多の超有名店です。基本的には極細麺はあまり好きではないので、評価はこんなものですが、スープはしっかりしています。ただし、ここも行列が・・・。いつになったら落ち着くのか。また、名古屋限定のからか麺は、正直味が分からなくなってしまうので、評価しづらいです。
沖縄ソバに替わって新しくできた尾道ラーメンの店です。スープには背脂がいっぱいですが、くどくありません。というよりコクがなくて、正直アレッという感じでした。非常にインパクトが弱く感じられました。正直ガッカリです。尾道ラーメンってこんなものなのかなあ？餃子も伯方の塩で味付けしてある餃子で、そのまま食べれるものでしたが、そんなにおいしいとは思えませんでした。チャーハンもありますので、食べてみたいです。もう一度チャレンジする気になれるかは微妙です。
限定の名古屋らーめん。しょうゆはやや濃いめ。正直、可もなく不可もなくという感じでしょうか。チャーシューの代わりに名古屋コーチンが入ってましたが、これはまずまず。麺は細めのストレート系。これも強調材料はない。スープも最後まで飲む気にもなれなかったし、正直期待ハズレは否めない。並ぶほどでもないかな。ただ全体的に行列が落ち着いたのはいい傾向ですね。
横浜六角家の支店です。さすがに日曜日の昼ということもあり、４０分並びました。スープは意外にあっさり。万楽のスープに似てる感じです。しかし問題は麺。太めの平打ちという感じ。しかも後味が粉っぽい。これがどうも気になってイマイチかなという感じ。スープだけなら９０点あげてもいいんですが。チャーシューも固めで、好みではありませんでした。
屋台から始まった同店。スープは濃厚そうに見えるが、飲んでみると・・・。しょうゆが多少強いのか、味ぼけるのか難しいが、味にパンチが足りない。口に残らない感じで、コッテリ派にはかなり物足りない。ラーメンを食べたという気がしないラーメン。決してまずくて食べられないということはないです。スープ全部飲めます。でも物足りない不思議なスープです。麺は細めの縮れ麺です。
藤沢の有名な「支那そばや」の味を受け継ぐ、お店です。行く前はすごい期待をしていたんですが、正直あまりインパクトを感じませんでした。でも友人の評価は高いので、私には合わなかっただけなのかな？でも作業は丁寧でした
ここも勢いのある、チェーン店ですね。こってりしていて、ややクセのあるスープという感じでした。悪くはないですがまた食べたいと思うこともなかったです。でも行列してますし、一般的には人気店といえるのでしょうね。
ここのスープは本当にスッキリあっさりという感じです。こってり系が好きな私には、物足りなく感じてしまうのですがあっさり系が好きな人は、評価が高いでしょうね。しかし、柳橋にあった頃は炒め物などが美味しかったんですが、ＪＲに移って無くなってしまったのが残念です。
名古屋では有名なお店です。しかし、白湯ラーメンはこってりが強すぎて、胃がおかしくなってしまったので、評価は低いです。でも人気はありますね。ファンも周りに多いです。
正直印象は薄いです。あー普通の味噌ラーメンだなという感じですね。ファンの方すみません。
一言で言えば、屋台のラーメンという感じです。わざわざ食べに行くまではないかなという感じでした。
