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あなたの暮らし方、生き方がまちづくりの第一歩。あなたの「学び」が、社会を変えます!CSまちデザインとは?「食育」や「地球温暖化対策」などは、「わたしの暮らし方」のちょっとしたセンスアップから、その気づきや学びの場をコーディネートする活動を展開しています。

CSまちデザインからのお知らせ

2012.08.28

CSまちデザインでは「幸せの経営学」を上映します。映画のないようをさらに深めるために、古沢宏祐さんのトークショーつきです。詳しくは、右の理事長ブログをご覧ください。

 

2002年より都内の小中学校で、食・環境のプログラムの授業を行なっています。ひとりでも多くの子どもたちにこの授業を提供するために、10月から講師養成コースを開催します(全10回程度、10~3月)。

詳しくはCSまちデザインまで。

食・環境問題に関心をお持ちのみなさまへ どなたでも参加できるイベント、講座のご紹介です。

まちデザイン市民講座

生活全般にわたるテーマをとりあげた講座です。受講後は「生活を見直す目」を持っている自分にきっと気づきます。

講座番号1 シリーズ和を知る「能」
講座番号1 日本の伝統文化である能を気楽に楽しむ講座です。シテ方金春流の講師から、シンプルですが奥が深い能の世界を紹介していただきます。9月には能の舞台鑑賞も。
5/28・6/11・6/25(月)、各10:30〜12:30
講座番号2 シリーズ世界を知る フランス編「フランス額装」
講座番号2 「フランス額装」とはフランスの生活芸術のひとつです。家族の写真や思い出のポストカードなどを額装して保存する技術を学びませんか?
5/23・6/13・6/27・7/11(水)、各10:30〜12:30
講座番号3 シリーズ健康ライフ「ハーモニカ」
講座番号3 手の中に納まるくらい小さな楽器、10穴ハーモニカ。今回の課題曲は「ムーンリバー」と「なだそうそう」。グループレッスンならではのアンサンブル演奏も楽しい講座です。
A日程:5/29・6/5・6/19(火)B日程:6/8・6/22・7/13(金)、各10:30〜12:30
講座番号4 シリーズ健康ライフ「コーラス」
講座番号4 思いっきり声を出して歌うことってストレス解消、健康 維持にも大いに役に立っているようです。5月からの講座では、夏に向けて「フラソング」に初めて取り組みます。
5/24・5/31・6/7・6/14・6/21(木)、各10:30〜12:30
講座番号5 シリーズ健康ライフ「高尾山」
講座番号5 大変見晴らしのいいことでも知られている高尾山。高尾山を知り尽くした講師の案内で、イヌブナ林の緑やにぎやかな鳥のさえずり、そっと咲いている花を楽しみながら歩きます。
5/23(水)、集合:9:30・解散:15:00
講座番号6 シリーズ暮らし「アロマ」
講座番号6 注目のメディカルハーブも使用し、制作実習を通して、楽しく生活に密着したアロマテラピーを学びます。資格を取得して講師活動をしたいとお考えの方の第一歩としても有効です。
6/1・6/15・7/6(金)、各10:30〜12:30
講座番号7 シリーズ暮らし「整理・収納」
講座番号7 整理収納のシステムを学び、空間のゆとり=心のゆとり、時間のゆとりを獲得しませんか?6時間の講座で、整理・収納の能力を総合的に高め、友人、知人へアドバイスができるようになります。
6/22(金)、10:00〜17:00

食農共育講座を7講座用意しました。CS会員、生活クラブ東京組合員は1割引きでご受講いただけます。CS会員の方は3講座以上の受講で、さらに500円割引になります。

講座番号8 食農共育
講座番号8 フランス人のブログやフランス語のwebサイトなどから、いまフランスやヨーロッパの消費者の間で話題になっているテーマについて、原文を読み、その社会的・文化的背景を考えます。
5/30・6/6・6/20・7/4・7/18(水)、各10:30〜12:30
講座番号9 食農共育
講座番号9 この講座では、長い時間をかけて自然から学んだ先人の知恵や知識を紹介します。豊かな日本の四季の恵みをいただき、ご自身の身体のゆがみ(未病)を改善する食養生を学びます。
7/6(金)、10:30〜12:00
講座番号10 食農共育
講座番号10 江戸時代に発展し、現代に受け継がれている味のルーツと現代の素材を融合させた「江戸エコ行楽重」を楽しくいただく企画。料理長から、東京における地球にやさしい食の可能性などのお話を伺います。
5/24(木)、11:00〜13:00
講座番号11 食農共育
講座番号11 江戸時代の食から、現代の私たちの食を考える好評の講座です。今回取り上げるのは、印刷された初めての料理書である「料理物語」。江戸時代の人々の食生活を感じながら、今の食を考えます。
6/27・7/11(水)、各10:30〜12:30
講座番号12 食農共育
講座番号12 私たちの毎日の食が、環境問題と直結していることをご存知ですか?CSまちデザインオリジナルの食農共育プログラムで、学校の授業をはじめて10年。その内容を大人向けにした講座です。
5/21(月)、10:30〜12:30
講座番号13 食農共育
講座番号13 参加者が食に関するテーマを持ち寄り、そこから日本の食の問題を浮き彫りにして、解決のために消費者がすべきことを考えるゼミ形式の講座です。
7/3(火)、10:30〜14:30
講座番号14 食農共育
講座番号14 夏休みの自由研究をしませんか?まず好きな味の清涼飲料水を作ってみましょう。そのあと持ってきた大好きな飲み物かお菓子の表示を見て、どんなものが入っているのかを調べてみましょう。小学3・4年生を対象とした内容です。
7/31(火)、10:30〜12:30

>>まちデザイン市民講座の申し込み

食を中心とした生活提案

研修セミナーの企画・講師派遣


CSまちデザイン独自プログラムの「セミナー&クッキング」による研修をお引き受けしています。また、食農共育をベースにした講座に講師を派遣します。

クッキングスタジオ ベル

BELLEは、経堂駅徒歩2分の生活クラブ館1階にある、常設のクッキングスタジオ。生活クラブの食材を使い、調理技術の習得はもちろん、食をとりまく問題をいっしょに考えていく料理教室です。

食のコンシェルジュ

生活クラブ食のコンシェルジュの養成講座、アドバンス講座の企画・運営を行っています。

【著書紹介】
おいしい江戸ごはん/お申込みはCSまちデザインへ

おいしい江戸ごはん

江原絢子・近藤惠津子 著
価格1,680円(税込)

CSまちデザインの食農共育は、毎日の食と地球環境をつなげて考え、地球にやさしい食を実行しようというものです。そのヒントが江戸時代の食生活にあります。地産地消でフードマイレージが低いこと、旬の食材を使い資源を大切にすること、工夫して楽しく食べていることなど、江戸時代には当たり前だったことが、今、新しく感じられます。今の材料で作れる77品目の美しい写真を見ているだけで、楽しくなる1冊です。

>>お申込みはCSまちデザインへ

わたしと地球がつながる食農共育/「食農共育(しょくのうともいく)」の詳細へ

わたしと地球がつながる食農共育

近藤惠津子 著
価格1,470円(税込)

CSまちデザインが総合的な学習の時間で実施しているオリジナルプログラム「私の食が世界・地球をつくる」の内容や授業方法が、本になりました。

タイトルの「食農共育(しょくのうともいく)」は、「食の問題を、食(消費)と農(生産)に関わるすべての人びとが共に学びあい育みあうことで解決したい」という思いを込めた造語です。

>>「食農共育」の詳細へ

その他、レシピブックの作成協力などもお受けしております。

詳しくはお問い合わせください。

>>お問い合わせへ

食・環境問題に関心をお持ちのみなさまへ どなたでも参加できるイベント、講座のご紹介です。

「総合的な学習の時間」プロデュース

“食”や“環境”をテーマに、手作り教材・ワークショップなどを取り入れた授業プログラムを、小中学校の「総合的な学習の時間」に提案・実施しています。教材や進め方を工夫して地球規模の大きな問題をわかりやすく取り上げ、身近な生活に結びつけて考える授業が好評です。

>>「総合的な学習の時間」プロデュース詳細へ

「総合学習講師養成コース」

CSまちデザインでは2002年より都内の小中学校で、食・環境のプログラムの授業を行っています。ひとりでも多くの子どもたちにこの授業を提供するために、昨年度に引き続き、講師養成コースを設けました(全8回、2010年10月~2011年3月)。

CS総合学習講師養成コースを受講すれば、あなたご自身の地域で、このプログラムによる授業を行うことができます。

>>「総合学習講師養成コース」詳細へ