あなたの暮らし方、生き方がまちづくりの第一歩。あなたの「学び」が、社会を変えます！CSまちデザインとは？「食育」や「地球温暖化対策」などは、「わたしの暮らし方」のちょっとしたセンスアップから、その気づきや学びの場をコーディネートする活動を展開しています。

CSまちデザインからのお知らせ

.2009.11.09.

　　

 現代の食の問題を考えるシリーズの3回目は11/30(月)「地球の未来をつくる」。講師は1期で「カルタヘナ議定書」についてお話いただいた真下俊樹先生(緑の 政策研究家･神戸市外大講師)です。お申込みをお待ちしています。
   

食・環境問題に関心をお持ちのみなさまへ　どなたでも参加できるイベント、講座のご紹介です。

まちデザイン市民講座

生活全般にわたるテーマをとりあげた講座です。受講後は、「生活を見直す目」を持っている自分にきっと気づきます。

講座番号1 食農共育「江戸の料理本」
江戸時代にもあったレシピ本を読み解き、再現、食してみましょう
講座番号1 遊び心を取り入れた食材別料理本「百珍物」を読み、その一部を作ってみることで、当時の人々の工夫、心のゆとりなどを学び、今に生かしてみませんか。
11/11、11/25（水）、各10:30～12:30
講座番号2 シリーズ健康ライフ「コーラス」
こころを一つに、ミュージカルの世界を
コーラスを通して楽しみませんか？
講座番号2 私たちの体は立派な楽器。おおいに使って、コーラスを楽しみましょう。今回はおなじみのミュージカルキャッツより｢メモリー」、明日に向かって撃て！より｢雨にぬれても」に取り組みます。
10/15、10/22、10/29、11/12、11/19（木）、各10:30～12:30
講座番号3 シリーズ世界を知るフランス編「フランス額装」
フランス額装を愉しみながらフランスの文化を学びませんか？
講座番号3 「フランス額装」とは大切にしたいポストカード、写真、ラベル、レッテル、古いレースなどを保護し、愉しむというフランスの生活芸術のひとつ。初めての方も楽しく参加できる講座です。
10/14、10/28、11/11、11/25（水）、各10:30～12:30（2回目は10:30～12:00）
講座番号4 シリーズ世界を知るフランス編「フランス語」
フランス語の魅力たっぷり！
フランス語コミュニケーション入門講座
講座番号4 1回目の講座が終わった瞬間『ボンジュール！サバ？』が自然に口について出ます。「脳の活性化を狙って受講しましたが、フランスの文化のお話も、興味深くとても楽しかったです」という受講生の声も。
10/21（水・初心者のみ）、11/4、11/18、12/2、12/9（水）、各10:30～12:30

次の講座番号5・6・7は、現代の食の問題を「食の安全」「食と環境」「日本の農業」「世界と日本の関係」「毎日の食」など、多角的な視点でとらえ、何が問題か、その問題を解決するために、一人ひとりが何をしたらいいかを考える講座です。

講座番号5 食農共育「食の未来」
食の未来をつくる
講座番号5 安いもの、簡単なものを求める日本人の食、これを続けたら、身体はどうなる？　地球はどうなる？　目の前の食べ物の向こう側に広がるさまざまな世界を知り、私たち自身の食の安全と、地球環境を守る食について一緒に考えましょう。
10/26（月）、10:30～12:30
講座番号6 食農共育「農業の未来」
日本の農業の未来をつくる
講座番号6 食料を外国からの輸入に頼る一方、国内には生産調整で作付けされていない田んぼ、耕作放棄地がたくさんあります。日本の農業の現状とその制度・しくみについて学ぶとともに、農業を始めとした第一次産業を元気にするにはどうしたらよいか、一緒に考えましょう。
11/9（月）、10:30～12:30
講座番号7 食農共育「地球の未来」
地球の未来をつくる
講座番号7 多様な生物が生息する地球、人間の食料を生み出す地球、その地球が今、脅かされようとしています。未来の地球のために、世界の中の日本はどうあるべきでしょうか？　私たちはどんな行動をとるべきなのでしょうか？一緒に考えましょう。
11/30（月）、10:30～12:30

>>まちデザイン市民講座の申し込み

料理スクール

安心・安全な食材を使用し、環境に配慮した食の提案の場です。生活クラブと共同で行い、講師は食のコンシェルジュがつとめます。

クッキングサロン

講師の自宅で行うアットホームな指導が魅力の料理教 室。季節感あふれるメニュー、テーブルコーディネートなど食生活を楽しく豊かにす るヒントがいっぱい。秋は都内6ヶ所で開催！

・石川美香サロン ・岡野道子サロン
・佐野美佐子サロン ・菅やよひサロン
・馬場香織サロン ・渡辺正子サロン

クッキングスタジオ ベル

BELLEは、経堂駅徒歩2分の生活クラブ館1階に4月にオープンした、常設のクッキングスタジオです。調理技術の習得はもちろん、食をとりまく問題をいっしょに考えていく教室です。

食のコンシェルジュ

生活クラブ食のコンシェルジュの養成講座、アドバンス講座の企画・運営を行っています。

食・環境問題に関心をお持ちのみなさまへ　どなたでも参加できるイベント、講座のご紹介です。

「総合的な学習の時間」プロデュース

“食”や“環境”をテーマに、手作り教材・ワークショップなどを取り入れた授業プログラムを、小中学校の「総合的な学習の時間」に提案・実施しています。教材や進め方を工夫して地球規模の大きな問題をわかりやすく取り上げ、身近な生活に結びつけて考える授業が好評です。

>>「総合的な学習の時間」プロデュース詳細へ

CS総合学習講師養成コースを受講すれば、あなたご自身の地域で、このプログラムによる授業を行うことができます。

>>「総合学習講師養成コース」詳細へ

【著書紹介】
CSまちデザインが総合的な学習の時間で実施しているオリジナルプログラム「私の食が世界・地球をつくる」の内容や授業方法が、本になりました。

タイトルの「食農共育（しょくのうともいく）」は、「食の問題を、食（消費）と農（生産）に関わるすべての人びとが共に学びあい育みあうことで解決したい」という思いを込めた造語です。

>>「食農共育（しょくのうともいく）」の詳細へ

研修セミナーの企画・講師派遣

CSまちデザインオリジナルプログラムによる、リーダー研修や食育研修などさまざまな要望にお応えしています。

■レシピブック作成協力

その他、レシピブックの作成協力などもお受けしております。詳しくはお問い合わせください。

>>お問い合わせへ