食のアーティスト。　国内外で活動したアパレル・デザイナーを経て食に転身。理由は自身のアレルギー体験がきっかけ。
地域生産の身近なベジタブルを主食材としアジア地方の伝統のソース・調味料をとり入れたダイエット・レシピを研究・指導。 台湾陸羽中国茶藝第４期習得。

神戸・北野「Kitano-Chaya」で、美容・健康・美意識など生き方のエピソードも織り込み、お料理と中国茶の教室を主宰している。 「Kitano-Chaya」は女性が設計に携わったバリアフリー建造様式だけに、どなたも安心。　障害・高齢のある方には優遇対応し、食を通してNPO活動も展開中。