ラーメン特集
私の大好きなラーメン屋さんを紹介いたします。
近場のラーメン屋さんから、北海道まで私の行ったラーメン屋さんの
紹介をします。
おいしいラーメン屋さんがあったら、掲示板に書き込みをお願いします。
| 店名 | 住所 | お薦めラーメン | 特徴 |
| カン亭 | 埼玉県比企郡滑川町 | ゴマ味ラーメン | あっさり味のスープがうまい。お薦め！お店は、ホテル「ヘリテイジ」 （江南町）から関越東松山インター方面に向かって５００メートル位。 ６５０円 |
| しょうゆラーメン | これをしょうゆと言って良いのか？うまい！チャーシューも手作りで 他にはないうまさ。（写真を見て下さい）５００円 |
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| ネギラーメン | ママはいつもこればっかり。飽きないとのこと。６００円 | ||
| 初代 | 小樽市 | 醤油ラーメン | テレビチャンピオンで見たとおりのマスターを発見。店内は 込んでいました。チャーシューが柔らかく、スープもうまい。 麺は黄色い縮れ麺でした。バランスがとれてます。 閉店時間が早いので注意！（１４：００だったかな？） 味噌もうまかったです。 |
| 五丈原 | 札幌市 | トン塩ラーメン | スープと言い、麺と言い私の食べたラーメンの中でNO.1 チャーシューおにぎりも最高！ |
| しょうゆラーメン | あっさり味、これもうまい！ 旭川ラーメンのファンになりました。 |
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| 純連 | 札幌市(澄川） | みそラーメン | スープの上に浮いている油が、、、、。こってり味。 １９：００に閉店してしまうため食べるのに４年間かかってしまった。 今度は、醤油を食べてみよう！ |
| 山頭火 | 恵比寿 | みそラーメン | 麺、スープともうまい。チャーシューもGOOD.。塩と甲乙 つけられないくらいうまい。 |
| 醤油ラーメン | うまい、でも私はみそが好きです | ||
| 塩ラーメン | うまい。これ一言。今回はメンが少しかためだったけど、かためが 好きなので許しちゃいます。１６：００頃だったので空いていました。 トロ肉ラーメンはやっぱり売り切れ。１１：００か１８：００に来て 食べてみよう。 |
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| 九十九ラーメン | 恵比寿 | とんこつラーメン | 思ったほど、こってりしていなかった。 高菜を入れるとまたひと味違う！ |
| 味噌ラーメン | これと言った特徴が、、、 | ||
| 味の時計台 | 札幌市 | 味噌ラーメン | こくのあるスープ、麺もうまい。ホテル（札幌グランドホテル）の 前なので、毎年行っています。 |
| けやき | 大宮市（駅ビル） | 味噌ラーメン | ニンニクの入ったこくのあるスープ。夕方は、高校生で いっぱいです。 |
| 河内屋 | 埼玉県鴻巣市 | 塩チャーシューメン | やっぱり塩ラーメンはうまいなあ。河内屋さんのチャーシューは 実にうまい！また食べたいです。（水曜休み） |
| 井門屋 | 埼玉県上尾市 | 味噌ラーメン | けやきに似ている。ニンニクの入ったスープがうまい。 |
| 醤油ラーメン | スープはしっかりだしをとっているのだけど、煮干しのスープは ちょっと苦手。 |
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| よっちゃんラーメン | 川口市 | 塩チャーシューメン | この店のチャーシューはとろけるうまさ！親父さんはチャー シューがうまくできないと、店を開けないとのこと。（８００円） |
| ほしの屋 | 川口市 | 塩バラ チャーシューメン |
ここのチャーシューも肩バラのチャーシュー。とろけました。 メンは極細。２０：３０開店。開店と同時に行列が出来ました。 スープ、チャーシュー、メンもGood. 。（９００円） |
| 支那そば | スープは薄目の醤油味。メンは極細。量は少な目でした。 でもうまい。（６００円） |
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| たかの | 浦和市 | チャーシューメン | ３回目にしてやっと食べられました（閉店が早いため）。 チャーシューがドンブリいっぱいに敷き詰められていてボリューム たっぷり。メンは手打ちメン。スープはこくがあるが、やや辛く 感じられた。７００円は安い。メンと具のバランスはメンがやや 少ない。 |
| 井上 | 築地（場外） | チャーシューメン | 朝６時過ぎから、混んでいます。スープは醤油味。メンは中細。 朝から食べるのは、結構つらかったなあ。 |
| 博多 まる金 | 上馬 | いっさいがっさい （博多ラーメン） |
ドンブリの上に、ネギがいっぱい乗っていて、まわりに海苔 高菜、玉子と具だくさんでした。メンは極細ストレート。うまかった。 外の風が入ってきて寒かったけれど、実にうまいラーメンでした。 |
| 勝丸 | 目黒 | 醤油ラーメン | 煮干しだしの本格スープ。メンは縮れの太め。 まる金の後でしたが、残さず食べられました。 |
| 香月 | 恵比寿 | ラーメン | 大きめなドンブリに背脂が浮いたスープ。メンマしか見えなかった。 食べていたら、店員さんが「メンが足りなかった」言って、メンを 足してくれました。細メンでストレート。スープはあっさり。 山頭火の後だったので、ラーメンにしましたが、次はトッピング してみたいな！ |
| なんでんかんでん | 世田谷 | ねぎばか ラーメン |
ドンブリの上にネギがてんこ盛り。メンは極細ストレート。 ネギの量が半端じゃなく、食べても食べても無くならない。 辛子高菜は超激辛。ふくや明太子も売ってます。 |
| ラーメンショップ | 東松山大谷店 | チャーシューメン | 手作りチャーシューが食べたかったので、チャーシューメンにしました。 チャーシューは厚切りのチャーシューが５枚乗っていて、ボリューム たっぷり。メンは普通のストレート。中盛にしてしまったので、かなり おなかが一杯になりました。レンゲがお玉みたいに大きくて 驚きました。 |
| 長浜ラーメン うまかっ |
東松山 | ラーメン | ここは、本格派長浜ラーメンを、食べさせてくれる店。博多の友達が 「うまい」と言っていました。私が初めて長浜ラーメンを食べた 店です。ちょっと癖があるかな。でも、また食べたい。 |
| ばんだい | 埼玉県比企郡嵐山町 | 味噌ラーメン | R254嵐山バイパスのラーメン屋さん。夜遅くまで（深夜２：００）まで 営業してくれるので、おなかが空いたときに行ってます。 メンは中太、スープもうまい。トッピングでバターとコーンがGood。 |
| ラーメンとん太 | 熊谷市見晴町店 | 見晴ラーメン | チェーン店ではあるけれど、ご当地ラーメン「見晴ラーメン」はお薦め。 メンは中細。スープは味噌。チャーシューも柔らかくGood。 実家に近く、座敷があるので家族でよく食べに行っています。 |
| 蔵太鼓 | 熊谷市 （トイザラすの近く） |
ラーメン | 会津喜多方ラーメンのお店。スープはしょうゆ。メンは多加水麺で 中太。味付け玉子とチャーシューがうまい。５３０円 中華ちまきのセット（８００円）もあります。（ちまきもうまかった） |
| 蔵太鼓ラーメン | チャーシューがいっぱい乗ってます。味、メンはラーメンと同じ。５５０円 また食べたくなりました。 |
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| げんこつラーメン | 埼玉県比企郡嵐山町 | 味噌ラーメン | メンは中太。スープは私好みの味。くるまやラーメンのスープに 似ています。R254 バイパス、パチンコ「ジャンクション」前。 |
| 育元 | 東松山市 | 太肉ラーメン （ターローメン） |
熊本ラーメンのお店。角煮とキャベツと味付け玉子がのってます。 茎ワカメがポイント。他のラーメンにはない具だ。 マー油を使ったスープがこれまたうまい。 メンは細メンストレート。（博多より少し太い）８５０円 |
| ラーメン | 豚骨醤油ラーメン。メンは同じで、固さが選べます。５００円 しつこくなくうまいスープです。 |
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| 双喜亭 | 熊谷市 （八木橋百貨店７F) |
チャーシューメン | 八木橋百貨店７Fレストラン街にあるお店。スープは白湯スープ。 メンは中太。バランスがとれてます。ここの特徴はトッピング。 ゴマ、ニンニク、紅生姜など数種の具がトッピングできます。 私は、ゴマに紅生姜が好きです。双喜亭の「喜」の字は本当は 喜が二つつながる中国語が正式です。 |
| 美味 | 熊谷市 | ラーメン | 熊谷の友人、先輩がお薦めする店。舞と行って来ました。 メンは普通の縮れメン。実にシンプルでうまかったです。チャーシューも 柔らかくできてます。隣のテーブルの「かたやきそば」がすごく おいしそうでした。１９：００頃はいっぱいで並ぶようです。（５５０円） |
| 坦々麺 | 「ミツオ」さんのお薦めです。辛い系、脂っこい系は苦手なのですが それほどでもなく食べられました。メンは中太縮れメン。 でも、おなか一杯になりました。（７５０円） ５／２８ |
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| ことぶきや | 浦和市太田窪 （浦和競馬場そば） |
ラーメン | MIWAちゃんがお薦めするお店。実にうまかったです。メンは自家製 細メンのストレート。スープはしょうゆ。良いだしが出ていました。 最近食べた中ではNO1です。（５００円）安すぎます。 ５／３１ |
| 中華もり | ラーメンと同じメンをソバのつゆで食べます。洋辛子を入れるのが ポイント。メンの量が選べます。初めての味でした。（４５０円） |
99/06/01
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