宇部ラーメン情報局

天一

場所 宇部市中央町2丁目6−1
銀天街東側アーケード入口から北側に見える。
電話 (0836)21−7532
営業時間 11:00〜19:00(大判焼は10:30から販売)
定休日 第2木曜日
店内  
駐車場 なし
メニュー ラーメン(写真)400円、チャーシューメン550円、大盛ラーメン500円、ギョウザラーメン580円、ミニラーメン280円、他
コヤマンチェック
◎ラーメン スープ :とんこつ。そんなにしつこくない柔らかい口当たり。麺:普通の麺。茹で加減は硬すぎず柔らかすぎず。具:厚めのチャーシュー2枚、もやし、メンマ、ネギ、ゆで卵1/2個。うーん、充実!('98.04.03)
◎ラーメンは400円、ギョーザは250円、ギョーザラーメンは 580円。ギョーザラーメン作る所見てたら、ギョーザをそのまま、ラーメンにのせてるだけだった。(あそこは、地下にも厨房があってそこから皿に盛られたギョーザが上がってくると、ラーメンにのせる。)400円(ラーメン代)+250円(ギョーザ代)=650円650円−580円(ギョーザラーメン代)=70円ふーむ、70円がギョーザのタレ代だったのか〜('98.03.24)
◎高菜ラーメンの高菜は酸っぱすぎて、おまけに、あんまり 辛くないぞー(辛いものが大好きなコヤマンでした)('98.03.24)
◎しかし、ここの値段も良心的ですなー。宇部市の真ん中で 店出してるのに、ギョーザは250円(6個)。ラーメンは厚めのチャーシュー2枚に、もやし、ネギ、メンマのフルラインアップ、その上ゆで卵(1/2個)までのってて400円。帰るときにはガムもくれる。ただ、ここは消費税が外税なので、ラーメン420円でよそと比較しなきゃいけませんがネ。むかーしから来てるような、お年寄りが多いのもこの店の特徴です。('98.03.24)
お好み度★★★☆(あくまで個人的好みを表したものです)
 
トミタン(名誉会長)
◎銀天街の東側の端から少し北に入った所にある。ラーメンはクリーミーなクセのないおいしいスープ。ゆで卵が入って彩りもきれい。珍しいラーメン券(11枚4000円)があるので常連になると得。また、店頭では大判焼も販売している。1個80円 厨房に滑車があり結構複雑な構造になっているようだ。
お好み度★★★☆(あくまで個人的好みを表したものです)