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久しぶりのつるや旅館に到着。今回は自家製のワイン煮のプルーンがお出迎え。疲れた体にこの甘さがうれしいクマ!
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夕方到着で空腹だったけど我慢して温泉。オーナーの横山さんにお願いして写真を撮影。
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天井を眺める図。貸切専用のお風呂「つるの湯」。同時に8人は入れるとのこと。木の香り、ぬくもりが気持ちいです。
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(料理1)30分ほどお湯に入り、部屋に戻るとまもなく料理が運ばれてきました。あいかわらずおいしそうだなぁ(^^♪
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料理1で安心してはいけません。続けて「料理2」が運ばれてきます。蕎麦だー、蕎麦だー、船蕎麦だー !(^^)!
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いつものように料理を順番に紹介しましょう。信州サーモン、エビ、マグロ、ホタテのマリネ。盛り方の美しさに感動〜。
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ニンジン、シイタケ、ゴボウ、シメジ、ナス、インゲン、鶏肉の煮物。この旅館のメニューの特徴はとにかくヘルシー。
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ヘルシーといってもお肉もあります。おなじみの信州牛、ハクサイ、ネギ、シラタキ、エノキダケのすき焼き。
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プルーンのワイン入りの食前酒。甘くておいしい。1のウェルカムティーに出ていたプルーンと同じものかな。
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緑色の枝豆のお豆腐。これがまたおいしい。上にのっているのは、ネギとクコの実です。
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キュウリ、エビ、ジュンサイが入ったモズク。ジュンサイとモズクのぬるぬるの組み合わせが絶妙。
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シイタケ、山菜、赤カブ、粕漬けのタケノコ、よせ。で、見ている方はそろそろお腹が一杯になってきたのでは。
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まだあります。これが珍しい料理、その名も「やたら」。北信州の一部で食べられているという郷土食でしょうか。これがおいしい。温かいご飯の上に、刻んだミョウガ、キュウリ、ナス、みそ漬けの大根にカツオ節をまぶしたもので、味付けは大根の味のみというもの。体が欲する味というのはこのようなものかと感激 (#^^#)( 拡大すべし)
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ニラせんべい。せんべいといっても厚い、厚い、ホットケーキなみです。ふいー、まだまだ食べるぞ。元とるぞ。
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お蕎麦、天ぷら、海草サラダ、やくみ。蕎麦はべつ腹なので、するする食べました。
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信州といったらこの野沢菜漬け。最後のご飯はこれをおかずにして完食しました。
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お吸い物をいただいて。
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ブドウとりんご。デザートもしっかり食べます。
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続いて、朝ごはん。
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| 朝7時30分頃、部屋に朝ごはんが運ばれてきました(^^)/ |
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ハクサイ、たくわん、梅干。漬物とご飯がおいしい。 |
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| キャベツ、トマト、オクラのサラダです。 |
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ユウガオ、あげのお味噌汁です。 |
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| サバの西京焼きと自家製のキャラブキです。 |
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ケチャップのかかったスクランブル・エッグです。 |
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| キュウリ、ミョウガ、イカの盛り付けです。 |
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カボチャの煮物、味噌で味付けをした大根葉とあげです。 |
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| 最後に、ネギ、カツオ節がのった湯豆腐でごちそうさま。 |
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つるや旅館「秋メニュー」でした。うま、うま、クマ、クマ。 |