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1978(昭和53)年、北の幸にジャージーマックを交配し、食味のよい極早生品種として選抜された早期結実性、豊産性の品種。2004(平成16)年に品種登録されました。収穫期は8月中旬ですが、初旬でも食べられますから、ねぶたの時期には売り出されるようになるかもしれません。 熟期が不揃いなので、2〜3回に分けてすぐりもぎ(熟した果実を選別して収穫すること)をする必要があります。また収穫前落果がややみられます。 大きさは250ｇ前後です。果皮色は紅色で縞が入りますが、不明瞭で区別するのは困難です。 果形は円〜長円形。果肉はやわらかく、きめが滑らかで多汁。舌触りが良好です。糖度は兄弟品種のしおりの詩（あおり12）と同じ12%程度なのですが、酸度が0.45%程度と低いので甘く感じます。極早生としてはうまいりんご。 あおり11としおりの詩（あおり12）とはよく似ています。一般に、しおりの詩の方が大形ですが、同じ大きさのものを販売店に同時に並べられれば、区別が付きにくいと思います。しかし、次のような違いがあるので慣れると容易に区別できます。
また、両品種とも、果実を室温で放置しておくと、表面に「ろう質物」を出して果皮表面がピカピカ光るようになります。 2004(平成16)年には種苗会社から苗木が売り出されました。私どもは、2009年8月に弘前市で、初めて市販品を購入しましたので、間もなく、小売店で、普通に見かけるようになるかもしれません。 |
