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| 梅沢村(現 青森県五所川原市梅田)の元村長でリンゴ育種家の前田顯三氏は、1939(昭和14)年から20数年かけて赤〜いりんごを育成しましたが、品種名をつけることなく1966(昭和41)年に他界しました。交配に使用した親品種の詳細は不明です。 前田顯三氏のあとを引き継いで育成していた孫の前田榮司氏から、1973(昭和48)年に五所川原市が3系統を譲り受け、1982(昭和57)年に1系統を選抜して高接ぎし、さらに1987(昭和62)年に多数の品種に高接ぎして特性が安定していることを確認するとともに、特性の調査を行って育成を完成しました。1996(平成8年)に、御所川原という品種名で登録しました。五所川原市外に苗木を持ち出せない特産品です。加工用の果実としての収穫期は9月中旬です。 果実は150ｇ前後と小さく、淡紅色で蝋細工のような光沢があります。断面を見ると、未熟果実では全面が濃い暗赤色ですが、熟してくると果皮に近い部分と果芯の周辺部がきれいな赤になります.しかし、果肉部分では多少まだらに着色しています。 9月中旬には収穫しますが、この時期には酸味が強く、硬くて生では食べられません。果実の絞り汁が濃赤色なので、すべて加工にまわされます。したがって、果実そのものが食用のために売られることはありません。
五所川原市「一つ谷地区」と「エルムの街」に、おのおの約1kmの赤〜いりんご御所川原の並木があります。春の花も赤くて見事ですが、秋のたわわについた果実もまたよいものです。五所川原市で管理しています。
「エルムの街」の樹木はまだ若いのですが、「一つ谷地区」のものは相当大きい樹で、なかなか見ごたえがあります。 このりんごの加工品としては、ジャム、ワイン(赤〜いりんごワイン)、花茶(花の加工品)、リンゴジュース(赤〜いりんごジュース)などが五所川原市内で市販されています。リンゴジュースは図のように真っ赤です。しかし、天然色素だけですから時間の経過とともに退色することがありますが、品質には問題ありません。ジュースを冷蔵保存すると退色を遅らせることができるそうです。 また、上図右側の小瓶は原液を冷凍し、長期保存したものから製品化したものだそうですが、色も十分、味も十分で、美味しくいただきました。 2003(平成15)年度から、五所川原市はこのりんごの増産計画をたて、希望する農家に苗木を無償で配布し始めました。2〜3年後には現在の6トンから35トン程度に増産し、一箱三千円程度で買い取り、それを加工にまわして、地場産品の活性化をはかり、農家の収入向上にも繋げたいと考えています。 |
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五所川原市広域新農業センターのご指導をうけ、果実などをいただきました。また、五所川原市梅田地区のリンゴ生産者の皆さんから、いろいろとお世話になりました。ありがとうございました。 |
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