夏の紅

　夏の紅は、青森県五戸町の村上恒雄氏が自園（青森県三戸郡五戸町）において、1981(昭和56)年に自由交雑で生じたビスタベラから採種した種子を播種し、1987(昭和62)年に初結実したものから選抜し、同年移植。以後増殖を行って、特性の調査・確認を行い育成を完了したものだそうです。なお、出願時の名称は春香でした。
　県外の種苗会社が1994(平成6)年に品種登録しました。大きさはりんごとしては中位で、210～250ｇ程度ですが、市販されているものには、140g程度のものから、350gを超えるものまでありました。8月上旬に成熟する早生種で、丁度ねぶたの季節に店頭に並べることができます。

　果実の外観は長円形～扁円錐形。王冠は弱く角ばった感じはありません。果皮の地色は黄緑ですが、果皮を被う色は赤で、たくさんの濃赤色の縞がよく見えます。果実の萼片は閉じていているので、いわゆるりんごの尻の穴は見えません。萼側の窪み(がくあ＝萼窪)の深さ及び広さは中位、果梗側の窪み(こうあ＝梗窪)の深さは中、広さは狭です。果梗付着点付近までよく着色し、さびはあまり見られません。果梗の膨らみ（肉梗）が頻繁に見られ、花梗には白い細かい毛たくさん生えています。親品種のビスタベラのように果実表面に白い粉、つまり果粉が見られますが、店頭にある果実では果粉が落ちているものが多く、消費者の手に渡るときにはあまり観察できないと思います。また、果点は小さく、淡色で目立ちません。
　果肉は白色ですが、紅色の色素を見ることがあります。果肉はやわらかく、舌触りが良く、蜜はあまり見られません。酸味は弱いが甘味も弱い(糖度11.2％)のですっぱく感じます。渋味は無く、熟すと美味そうな香りがします。夏リンゴとしては優秀です。