涼香の季節は、山形県南陽市の船中和孝氏が1981(昭和56)年に、自園のふじとスターキングの混植園で発見した偶発実生とされてきました。発見以降、増殖を行いながら特性調査を継続し、1995(平成
7)年に特性が安定していることを確認して育成を完了したりんごで、山形県の種苗会社が1999(平成11)年に品種登録しました。出願時の名称は涼香でした。収穫は9月下旬〜10月上旬です。
ただし、青森県りんご試験場〈文献〉によると、来歴のよくわかっていなかった涼香の季節の遺伝子診断の結果、ふじの枝変わりか、あるいはアポミクシス(単為生殖など、受精や減数分裂をおこなわずに生殖が行われる場合の総称)によって生じた可能性が高いといういうことです。
果実の大きさは350〜400ｇと大玉で、500gのものもあります｡果形は長円形､果皮は全面に赤色に着色しやすく、果肉は淡黄色で蜜入りが多く､甘酸適和です｡果汁が多く、ナイフで皮を剥いていると、切り口から果汁がしみ出してくる感じです。
青森市（旧浪岡町）で2001(平成13)年に市販され始め、翌2002年には相当量が出回りました。店頭で見かけたら試食をお勧めします。
成熟すると花梗部付け根付近の凹部(こうあ＝梗窪)に、上図のように割れ目(ツルワレ)ができることがありますが、味が悪いということではありません。品種によってツルワレができにくいものもありますが、大型の果実に現れやすく、樹上で十分充実した証拠であり、むしろ、うまい果実でもあります。
|
