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もう7月ですが、”わたらい”の地酒頒布会の4月分をご紹介します。
「尾瀬の雪どけ 純米吟醸おりがらみ」 群馬県 酒度+1 山田錦を使った純米吟醸のおりがらみ。オリの分、ほんのりとガス感も感じられ、本来の旨味・酸味・キレに加え、柔らかな口当たりが楽しめます。
「刈穂 純米新酒生中取りしぼりたて」 秋田県 酒度+5 雑味の少ない「秋田酒こまち」というお米を使い、また、ひと味違う刈穂のしぼりたてが楽しめます。吟味の効いた1本です。
どちらもフレッシュで美味しかったのですが、manabeeは、「おりがらみ」よりも「しぼりたて」のほうが好みなのかもしれません。 にごり、とか、ガス感は、あまり好きではないかも・・・。

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