Q.”かんころ餅”とは何ですか・・・

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かんころ　とは
その2
その3
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_{A. "}_{かんころ餅}_"とは、_{さつまいも}_と_餅_の

　　^{コラボレートなスウィーツです♪}

※かんころ(さつまいも)をお湯でもどす

セイロにかんころと餅を入れる

収穫されたさつまいもを皮をむきスライスし、水分が無くなるまで寒風にさらします。このいもを、「かんころ」と言います。　　　　　かんころ餅を作るには、まず、このかんころをお湯に浸して柔らかくします。

※かんころと餅を合わせ練る

セイロに「かんころ」と、餅を入れ、一定時間蒸した後、餅つき機で混ぜ合わせます。