雑穀混入炊飯

2004/08/xx 新規

雑穀混入炊飯 (作成中です)

これまでに混ぜた雑穀は「もち米」、「キビ」、「ひえ」、「あわ」、「麦」です。

今後、試みる予定は「黒米」です。

玄米 180g に対して 40g 混ぜ、水は 450cc 使用。

おいしい出来上がりとなるものは、
　　「もち米」、「もちキビ」、「ひえ」、「麦(切断圧扁麦)」

おいしくないものは、
　　「麦(七分づき丸麦)」

炊飯がむずかしいものは、
　　「もちあわ」

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