マツヤは食材の仕入れから仕込みまでを一環体制で行っています。
そして、この流れを食堂委託運営にうまく活用し、リーズナブルな価格でサービスできることを誇りに思います。
マツヤの食堂委託運営の特長は、創業昭和43年以来外食産業向けに製造してきた調理ノウハウを活かしてマツヤ工場あるいは施設内でマツヤオリジナルのレシピで仕込みを行い、お客様に食材を提供できることです。


他社でよく見かける食堂委託は、有名メーカーが調理したものを仕入れ、温めなおして提供、という流れが多いようですが、マツヤは違います！栄養バランスやお客様の生の声を聞きながら当社でレシピを開発し、当社工場で調理し、そして現場に提供しています。それは、長年の外食産業向け事業で培ったノウハウと技術、仕入れルート、ネットワークがあるからこそ実現できるサービスです。