ケーススタディ
「食品製造設備を持っていないが、こんな食品を作って販売したい」という業者様からのご相談を受け、弊社に製造のみ委託され、販売・営業を自社で行われているケースがあります。
食品を作って販売したくても製造設備や製造ノウハウがない業者様の「不足」の部分だけ弊社でサポートさせていただいております。業者様は設備投資が不要で、技術(調理)研究の必要がありませんので、すぐに導入いただけました。
【ポイント】
大手食品メーカーではある程度の量でないと引き受けないようですが、弊社の場合は少量からでもご相談に応じております。また、スポット的な製品にも対応しております。
【その他】
配送代を頂戴して弊社便で配送業もお手伝いしております。
業者さまは配送のためのトラックは不要です。
人気レストランチェーン店のオリジナルカレーの製造委託
業者様の声
| サポート前 | サポート後 | |
| カレーの仕込みは多種多様な材料が必要で、仕入れが大変 | 具も入ったレトルト状態のカレーを仕入れるだけで簡単 | |
| 熟成した技と調理の知識が必要 | 誰でも温めるだけで手間がかからない | |
| 材料の下処理や煮炊きで厨房スペースを占領 | 調理の手間が省け、厨房内作業がスムーズに。光熱費や人件費の削減にもなった | |
| チェーン店の場合、店舗ごとで味のバラつきがあった | 味と品質が一定した |
【ポイント】
レストランこだわりのオリジナルカレーのレシピを忠実に再現いたしました。
味、品質、ともに満足して使って頂いております。
レトルトパックしたカレーは蒸気殺菌し、長期保存が安心して行えます。


