8月18日(水)のお弁当
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●マカロニサラダ @ 湯に塩少々を入れマカロニを茹でる。 A 玉ねぎみじん切り、キューリは塩を振って 混ぜておく人参は茹でておく。 B 茹であがったマカロニに酢を振り混ぜる。 玉ねぎ・キューリ・人参・ハムを入れて、 マヨネーズと塩・コショウで味を整える。あれば、 レタス、トマトを添える。 ●白菜とシーチキンの煮びだし @ フライパンにごま油で生姜のみじん切りを炒め 香りがでたら白菜とシーチキンを加え炒める。 A 酒・みりん・しょう油・だし汁を加え数分煮る。 ★ 簡単な割には結構美味しいんだよ。 でもね、九州土産にもらったじゃこを佃煮に したのがたくさん残っていて、シーチキンじゃなく じゃこと白菜の煮びだしにすれば良かった。 頭が働かなかったんだよσ(^_^;・ |