2004年7月24日(土)
冷やし中華パーティー

晴れ（気温：最高＋２２度／最低＋１１度）

C嬢が「夏だから冷やし中華パーティーをやろう！」と声をかけ、パーティーの段取りとなりました。私はたまたまC嬢の家に近いし車もあるので、一緒に買出しの予定だったのですが、午前中にC嬢が「もう材料買って来ちゃった。迎えは1:30でなくて2:30でいいよー。」と電話をくれたので、作りかけの柏餅と草もちを無事完成して持っていくことができました。

さて、ピックアップしに行くと、彼女はたくさんの荷物をアパート入り口に置いて、準備万端で待っていてくれました。前回バーベキューのときのプラスチックのコップやお皿、食材、手製の梅酒と、それに彼女が作ってくれたジャガイモのオーブン焼き(ジャガイモをくりぬいてバターや牛乳やひき肉、野菜などを混ぜて調理し、くりぬいたカップに詰める)も、あとはオーブンで焼くだけ、という状態。(梅酒までつくちゃうとは、ほんとC嬢は多彩な人です)

さて、お家を貸してくれたYさんのお宅へ行き、C嬢とYさんと３人で準備。といっても、上に載せる材料の準備だけなので、野菜を切る、ハムを切る、錦糸卵をつくる、だけでした。私は錦糸卵の担当だったので、たまたまタレに使おうと思って持ってきていたダシを卵に適当にといて、フライパンで焼いたわけですが、やぶれること破れること。。。。卵３個分を焼いて、最後の３枚以外はひっくり返すときに全部ばらばらに破ってました。(^^;;;その後来たL嬢がちゃんと切ってくれたので、見た目には格好がついたようですが。いやー、慣れないことはするもんじゃない。(というかちゃんと料理の基本技術を鍛錬して身につけとけ、って言うべきか)

この日も「持ち寄りパーティ」で、C嬢が「○さんはサイドディッシュ、△さんは甘いもの」と分担を決めていたので、私は甘いものを作っていきました。日本から柏餅の葉(真空パックで、長持ちします)を持ってきていて、これまで作る機会がなかったので、上新粉を買って来て柏餅をつくりました。たまたま日本から持ってきた白あんのもと(粉で、水入れて加熱して練る)のもこの間作って冷凍していたので、それにみそを入れてみそあんにして中に入れました。(白餡の粉を持たせてくれた母、ありがとう)

あと、日本から乾燥よもぎも持ってきていたので、よもぎもち(上新粉＋白玉粉)。中はこれも日本から持ってきていた真空パックのつぶあん。(こっちでも買えますが、持ってきたのは割と甘さがくどくなくておいしい餡だったような)両方ともめずらしがってもらえました。形はあまりきれいにできてませんし、練りが足りなくておもちの伸びはいまひとつ、でしたが、新鮮なので固くはなっておらず、あれだけ珍しがってもらえれば大成功！です。(^0^)満足でございます。やっぱり和菓子は作りたてがいいですね。

オタワで中華そば用の生めんは売っていない、と聞いていたのですが、C嬢が乾燥した卵麺を買って来てくれました。茹で具合がうまかったのか、シコシコしておいしかったです。タレもC嬢持参のレシピと、自分が持ってきた料理本でバンバンジー風のごまだれ、あとはH嬢がつくってきてくれたタレで３種類。(作ろうと思えばつくれるのねー、タレも。日本だと出来合い買ってきちゃうので、自分で作れるというのは感動です)

他の持ち寄り品はサラダ２種、スパサラダ、チャーハン２種、枝豆、(もっとあったと思うのですが、忘れた！)等など。人数は１４，５人で、材料費は一人１ドル(いいの？C嬢、そんなに安くして)。持ち寄りにすると自分の作るのは１、２種でも、たくさんの種類が食べられて、楽しいですね。
そうそう、ビールのもちよりも多くて、冷蔵庫がビールだらけになっていました。１日でどれだけ消費したのやら。全部消費するのは無理じゃないかなーと思う量でした。(ARさんが超大量に持参してましたし)

夕方４時から初めて１０時ごろまでおじゃましてました。たくさん食べて飲んで、しゃべって(日、英、仏ちゃんぽん！)。そんな長い時間お邪魔していたとは信じられないくらい、時間が早く過ぎました。またやりましょう！

おまけ：
かしわ、よもぎ、って英語でなんていうのか？その場で話題になったので、持っていた電子辞書で調べてみました。足りないところは英辞郎で。

かしわ(柏)：oak
　ただし、oakというのはナラ・カシワ･カシ・クヌギなどの総称＜genious英和辞典より＞
　仏語だとchene male du Japon となってました。＜プチ・ロワイヤル和仏辞典＞Yさんいはく、同類の葉でにおいも同じものがカナダにもあるそうです。

よもぎ(蓬)：tansy〔〈参考〉golden button ; scented fern ; Tanacetum vulgara◆ユーラシア大陸。多年生。小さい丸い花頭。苦い。葉も苦い。薬用に使われる〕 ＜英辞郎＞Geniousの和英辞典ではみつからなかったところをみると、もしかして使用頻度が低い言葉かも。
　仏語だとarmoise　＜プチ・ロワイヤル和仏辞典＞


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