＜今週の駅弁 ＪＲ東日本③にもどる＞
| 「やきはま丼」
株式会社 万葉軒 ￥１１００－（Ｈ２０．２現在） |
原 材 料 ＝牛蒡入り醤油ご飯／煮蛤 ／蛤白焼／葉唐辛子／花糀大根 ／椎茸・人参・ふき煮物 ほか 容 器 ＝ 陶製貝形容器 |
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| 牛蒡入り醤油ご飯の上に、大きめの蛤の白焼と、
濃い味付の煮蛤がたっぷりのったお弁当で、蛤
のうまさが満喫できる房総らしい駅弁です。 蛤の白焼がとても香ばしくて、歯ごたえもよく申し分ありませんが、一方の煮蛤は、ちょっと味付が 濃すぎる感じがしますが、ご飯が比較的薄味に仕上げられているので、相性は悪くありません。 付け合わせの大根漬や煮物類もピッタリで、珍しい葉唐辛子もなかなかの珍味です。 下の「やきはま弁当」の豪華版といった内容で、容器も凝った陶器製になっています。 |
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| 「簀立て」
株式会社 万葉軒 ￥１０００－（Ｈ１９．３現在） |
原 材 料 ＝茶飯／焼あなご／煮あさり／ えび／ワタリガニ唐揚／甘酢生姜 ほか 容 器 ＝ 竹製籠形容器（内側プラ容器） |
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| 貝のエキスがたっぷり入った茶飯の上に、焼あなご、煮あさり、えび、
ワタリガニ唐揚、海苔などが
敷きつめられたお弁当で、江戸前を表現した内容の駅弁です。 あさりは濃い目の味付けで、あっさりした味付けのあなごと好対照ですが、バランスのいい取り合 わせになっています。ワタリガニの唐揚はとても小さいのですが、珍しいおかずです。 簀立てとは、遠浅の干潟に網を張り、満潮時に迷い込んだ魚を干潮時にお客さんに取らせるとい う江戸時代以来の遊びの事で、４月下旬から７月まで楽しめるそうです。 |
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| 「やきはま弁當」
株式会社 万葉軒 ￥８５０－（Ｈ１８．６現在） |
原 材 料 ＝醤油ご飯／焼蛤／鮪照焼 ／揚卵焼／筍・人参煮物／鉄砲漬 ほか 容 器 ＝ プラ製折箱 |
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| 醤油ご飯の上に、串に刺された焼蛤が３本並び、
色取に筍・人参煮や鉄砲漬、揚卵焼などが入っ
たお弁当です。 メインの焼蛤は、少し砂が残っていてジャリジャリしますが、濃い目の味付けでご飯がすすみます。 また、焼蛤のタレがご飯にもしみていて、それだけでもおいしくいただけます。 焼蛤をメインにした駅弁はとても珍しいと思われます。 |
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| 「バーベＱ弁当」
株式会社万葉軒 ￥７２０－（Ｈ１８．３現在） |
原 材 料 ＝ご飯／豚肉／ ポテトフライ／きんぴらごぼう ほか 容 器 ＝ プラ製簡易容器 |
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| 白いご飯の上に、豚肉の厚切り焼肉が４枚のったシンプルなお弁当です。
豚肉には甘辛いタレがしみていて、ご飯がすすむ味付けになっています。また、その名の通りバー ベキュー様の網状焼き目もついています。 付け合せのポテトフライときんぴらごぼうも、イイ箸休めになります。 パッケージの写真と中身が大きく異なっている点が、ちょっと気になります。 |
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