＜今週の駅弁 ＪＲ東日本③にもどる＞
| 「みなとの焼き魚弁当」
株式会社 鈴木屋 ￥８５０－（Ｈ２１．７現在） |
原 材 料 ＝ご飯／しまほっけ／海苔 ／おかか／梅干／厚揚／蒲鉾／鶏肉 ／レンコン／こんにゃく／卵焼 ほか 容 器 ＝ プラ製折箱（底面紙製） |
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| ご飯とおかずが別折になったお弁当で、
ご飯は地元常陸太田産の「黄門米こしひかり」を使った
もので、そこにおかかと海苔がのっています。 おかずはその名の通り焼き魚が中心になっており、その時期によって異なる魚が使われるようで すが、ここでは駅弁には珍しい「しまほっけ」が２切入っています。 その他のおかずも地味ながらヘルシーなものばかりで、通常の幕の内とは一味違う駅弁です。 値段も手頃でおすすめ駅弁です。 |
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| 「納豆弁当」
株式会社 鈴木屋 ￥５５０－（Ｈ１８．１０現在） |
原 材 料 ＝ご飯／納豆／高菜漬／卵焼 ／鶏そぼろ／海苔／こんにゃく ほか 容 器 ＝ 紙製小判形容器 |
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| 一口サイズの軍艦納豆巻が４つ入ったお弁当で、
うち２つは珍しい高菜巻で、あとの２つが海苔
巻になっており、こちらにはハンバーグ風の納豆がのっています。 いずれもなかなかいい味で、いかにも水戸らしい駅弁ですが、食べている時に糸を引くのが難点 です。 付け合せもバランスがよく、お値段も安いおすすめ駅弁です。 |
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| 「うにめし弁当」
株式会社 鈴木屋 ￥９５０－（Ｈ１８．８現在） |
原 材 料 ＝ご飯／うに／たけのこ／ 椎茸／錦糸卵／グリーンピース ほか 容 器 ＝ 樹脂製蒸篭形容器 |
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| ご飯の上に煮うに、錦糸卵、たけのこ、椎茸が敷き詰められた、
とても贅沢なお弁当です。
メインの「うに」は見た目にも豪華な感じで、全体に海の香りが広がり、一口食べるとほどよい味 付けが絶妙で、それだけでも満足できる内容です。 錦糸卵がふわふわでおいしく、また、たけのこと椎茸は濃い目の味付けで、ご飯が進みます。 いわき駅の名物駅弁（旧住吉屋）だったものを、鈴木屋が引き継いで再現したものですが、現在 いわき駅では販売されていません。 |
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| 「印籠弁当」
株式会社 鈴木屋 ￥１０５０－（Ｈ１８．２現在） |
原 材 料 ＝梅しそご飯（黄門米コシヒカリ） ／鶏肉／わかさぎ／蓮根／人参 ／こんにゃく／しいたけ ほか 容 器 ＝ プラ製三段重箱（印籠形） |
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| 「水戸黄門」と言えば「印籠」ですが、その印籠をイメージした容器に、
茨城にちなんだ料理が詰 まったお弁当です。 印籠は薬入れとして使われていた事から、中味は地鶏手羽肉の漢方煮をはじめとした健康弁当 になっており、梅しそご飯との相性もピッタリのおかずです。 葵の紋入り三段重ねの重箱は、お弁当箱としても使えます。 |
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