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遊時さん参加のイベント
桂駅の近くの

戸隠流蕎麦屋「遊時」さん

が五条坂のイベントで蕎麦を打ちます。

京焼をもっと広めようという活動の一つで、毎回色々な料理と酒を京焼でいただくイベントのようです。

で、今回は 「蕎麦」 と 「日本酒」 がテーマということで 遊時 さん登場。

場所はこちら。
遊時さん厳選の日本酒と焼酎。戸隠流のボッチ盛の蕎麦と美山の蕎麦粉で打つ粗引きざるそば。それとちょっとした料理。

今回、野々村仁清という陶芸家を偲ぶということもあり、仁清の生地である美山の食材を盛り込んだ料理が出されます。


ついでにいうと蕎麦以外の料理は夢庵が担当となりました。大きな声でいう料理でもないので、こっそり宣伝しますね。

参加費は五千円。京焼の御土産付きだそうです。

時間のある方は行ってみましょう。