カクテルの作り方＆カクテルレシピ

カクテル「ホール・イン・ワン」＝辛口・３０度

＜カクテルの材料＞

• ウイスキー　２/３
• ドライ・ベルモット　１/３
• レモン・ジュース　２ダッシュ
• オレンジ・ジュース　１ダッシュ

＜カクテルの作り方＞

• シェークして、カクテル・グラスに。

＜カクテルのデータ＞

• ドライ・マンハッタンの改良版。

なぜ、上記の一般的カクテルの作り方では、ダメなのか？

本やホームページで、カクテルの作り方も、さまざまなカクテルレシピも、詳細に解説してあるように見えます。しかし、プロから見て、本物と呼べるカクテルの知識・技術が掲載されているのを、見たことがありません。

実際に、現場で、使われているプロの知識・技術からすると、あまりに低いレベルのものばかりです。そして、特に声を大にして言いたいのが、
カクテルレシピの通りに作って、美味しいカクテルはできるはずがありません。カクテルは、カクテルレシピ通りに作れば、美味しくできるという間違いを、誰も指摘しません。それどころか、カクテルレシピ通りに作るべきである！というセミ・プロまでいます。

もし、あなたが、本当に美味しいカクテルを作りたいと思われるのであれば、まず、カクテルレシピは、単なる指標にすぎず、覚えることなど無駄と知って下さい。そして、最終的には、カクテルレシピの本当の意味を知ることが重要になってきます。この意味のコツを知れば、どんなカクテルも自由自在に作れるようになります。

そして、そのカクテルの作り方のコツをマスターすることができるよう、趣味のホームパーティーから、バーテンダーやバー開業といったプロ仕様まで、目的に応じて選べるよう、作成したのが、弊店のＤＶＤ教材なのです。すでに、全国４５県、数百点普及し、クレームゼロという実績のある教材で、誰も教えなかった知識・技術を、自宅で、動画を見ながら習得することができます。何度でも、繰り返し、ご覧頂く事で、確実に、必ず、身につける事ができるのです。

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