■老舗バーが教える、バーテンダーの秘伝とは?■
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スプモーニ
中口・5度
<材 料>
カンパリ
30ml
グレープフルーツ・
ジュース
45ml
トニック・ウォーター
適量
<作り方>
氷の入ったタンブラーに入れ、ステア。
グレープフルーツを飾る。
<データ>
イタリア生まれのカクテル。
カクテル名の語源は、スプマーレ(イタリア語で、泡立つという意味)。
イタリア風アイスクリームのことを、スプモーニともいう。
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