＜驚異の経営戦略ファイルとは？＞
私自身のコンサルティングには、物理的・時間的に限界がある事や、私のコンサルティングを受けるべきかどうか？悩んでおられるような方もおられるであろう事を考慮し、カクテルの基礎を始め、経営に関する物の見方、考え方が理解できるＰＤＦファイルを作成しました。
本来あるべき姿の「バー経営」の経営戦略が、確実に身につくはずです。これさえ、身につければ、半世紀どころか、永遠不滅も不可能ではない！と著者は考えています。現実に、半世紀ももう数年で迎えるわけですし、自社ビルまで建ててしまったのですから・・・
これから開業しようという方、現在経営を行っている方、飲食店の経営にたずさわっている方全てに、役に立つ内容を盛り込んだつもりです。
これを参考にすれば、今までよりきっと強力な経営が行えるようになるはずです。
＜カクテルレシピについて＞
「知識ゼロからの、カクテル１０日間攻略講座」のファイルもつけてあります。どこにも書かれていない秘訣を解説してあります。カクテルレシピは、本来、覚える必要のないものです。覚える事自体がナンセンスなのです。にもかかわらず、そうしたバーテンダーの、いかに多い事か！基本の数十種類のカクテルのレシピ・・・というより作り方の基本をマスターすればいいだけなのです。そのために必要なカクテルの解説をしてあります。
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