「バー開業＆カクテルの作り方講座サイト」へ、ようこそ！
はじめまして。
カクテルマスターＦＩＺＺ・運営者の細田信治です。
自作サイトのため、お見苦しい点もあるはずですが
どうぞご容赦ください。
「バー開業＆カクテルの作り方講座サイト」信頼度の目安！
- 自社ビルを建て、半世紀続く老舗・会員制バーのサイト
- カクテル教室は、ＮＨＫでも放映！７年目に
- リクルート「通信講座大事典」の注目講座で紹介！
- ネット上のカクテル講座は、「５つ星講座」に認定！
- 「ヤフー・インターネット・ガイド」で、カクテル講座紹介！
- 季刊誌「がんぼ」に、カクテル教室など、３期連載！
- 日経ネットナビ、中国新聞雑誌などでカクテル講座紹介！
- ヤフー！ＪＡＰＡＮの「カクテル」登録サイト！
- ＠ニフティの推薦サイト「ビッピーズ」に認定！
- 被リンク数約１２００万件、検索でほぼトップページ表示の人気
「バー 開業」 順位は
＜ヤフー＞
「カクテル 教室」 順位は
＜グーグル＞
「バー開業＆カクテルの作り方講座サイト」店主プロフィール
≪カクテルマスターＦＩＺＺ・連絡先≫
−細田 信治−
730-0027 広島県 広島市中区 薬研堀 1-10-3F
082-241-7283 / fizz＠bar-open.com
- 山口県生まれの、広島県育ち。
- 関西大学 経済学部卒。
- 某メーカー勤務後、会員制バーを継承し、数十年。
- 中・四国一の歓楽街に自社ビルを建てたバー（客席数４０）は、創業５０年目。
- カクテル講座、ネット配信の動画講座、プロへの指導など、その活動は、ＮＨＫ放映、雑誌連載、全国紙からの取材など、各種マスコミ媒体で紹介。
- ２００７年、生涯通えるバーが、全国に増えることを願い、ＤＶＤ教材「バー開業バイブル」を制作。
- ２００８年、趣味でカクテルを学びたい方のために、ＤＶＤ教材「３日で学べる！老舗のカクテル講座」を制作。
- ２００９年、バー経営はもちろん、飲食店などで必要不可欠な、常連を増やすための接客会話術として、「バー経営バイブル・接客会話編」を制作。
■バー開業やカクテルの作り方の真実を知っていますか？？
・・・誤解だらけの「カクテルの作り方」・・・
■カクテルレシピは、覚えるな！その理由は？
■８の字シェークは、するな！本当のシェークとは？
■バーテンダー・セットは、買うな！その理由は？
■カクテルレシピ通りで、おいしいカクテルは無理！プロのコツとは？
・・・間違いだらけの「バー開業」と「バーテンダー」・・・
■バーテンダーは、カクテルレシピの暗記で勝負？
■バー開業は、カクテルメニューの多さで勝負？
■バー開業は、シングルモルトも含め、在庫量で勝負？
■バー開業は、スタイリッシュな内装で勝負？
・・・本来あるべき姿の「バー」とは？・・・
バー開業をするバーテンダーは、ありあまる知識・技術を習得し、それを店で語ることはなく、さらに人格を磨いて、人間力による「癒しのＢＡＲ」を目指すのが本来の姿でしょう。そして、何より「店主の熱い想い」が伝わるなら、形態はさまざまでも、本物のバーだと思います。
ここでは、ちまたの書籍や、ネットなど、どこにも書かれていない 「本物のカクテル」のカクテルレシピやカクテルの作り方、５０年続いてきた弊店ならではの、バー開業・バー経営のノウハウをお伝えし、「癒しのバー」を全国に広めていくというのが目標です。
そのために創り出したのが、バーテンダーや、バー開業に必要なプロ向けのＤＶＤ教材「バー開業バイブル」です。さらに、バー経営に必要な常連客を作るための接客会話術についても、ついに音声教材が完成しました。それが、「バー経営バイブル・接客会話編」です。この二つの教材は、弊店の経営の集大成といえるものです。
バー開業・バー経営・カクテル教材の、決済対応状況
ネットでの購入で、一番心配なのが、決済システムの信頼度ですね。当サイトでは、全国約４万８千のネットショップが利用し、流通総額実績が、すでに約２，４００億にものぼる、信頼性抜群の「Ｅ−ストア」の決済システムを利用しています。お客様情報の入力の安全性には、絶対の信頼度が必要なため、「バー経営＆バーテンダーの教科書」という姉妹店を決済専用のサイトとして、「Ｅ−ストア」のシステムを利用したサイトを設けているのです。
■携帯電話からも、購入できるようになりました。
→携帯電話で、左のＱＲコードを読み取って下さい。
携帯サイトに、カンタンにアクセスしてご購入できます。クレジットカード決済、コンビニ決済、代引きなど、ドコモ、ａｕ、ソフトバンクに対応しています。パソコンからは、アクセスできません。携帯サイトのアドレスは、bar-open.com/m/
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