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バー開業・バーテンダーになるには・カクテルの作り方など、老舗バー50年のノウハウをDVD教材で学べます!

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「DVD教材・Q&A」・・・よくある質問で、疑問を解決!

教材の検討だけではなく、さまざまな疑問の答えがありますので、初めての方は、是非ご覧下さい。

教材購入のための、Q&A・・・10問   ◆さらに詳しいQ&Aは、こちらへ→◆
カクテル講座・カクテルセミナーの様子

1,ネットや本で勉強し、カクテルもレシピ通りに作ればいいだけで、バー開業はカンタンなのでは?

1,カクテルレシピ通りに作るプロはいません。シェークやステアにも、プロのコツがあります。

本物のカクテルの作り方が、公開されない理由とは?⇒

■ 本やネットの知識・技術で、バー開業は無謀です!


・・・誤解だらけの「カクテルの作り方」・・・
  • カクテルレシピは、覚えるな!その理由は?
  • 8の字シェークは、するな!本当のシェークとは?
  • バーテンダー・セットは、買うな!その理由は?
  • カクテルレシピ通りで、おいしいカクテルは無理!

・・・間違いだらけの「バー開業」と「バーテンダー」・・・
  • バーテンダーは、カクテルレシピの暗記で勝負?
  • バー開業は、カクテルメニューの多さで勝負?
  • バー開業は、シングルモルトも含め、在庫量で勝負?
  • バー開業は、スタイリッシュな内装で勝負?

・・・本来あるべき姿の「バー」とは?・・・

バー開業をするバーテンダーは、ありあまる知識・技術を習得し、それを店で語ることはなく、さらに人格を磨いて、人間力による「癒しのBAR」を目指すのが本来の姿でしょう。

そして、何より「店主の熱い想い」が伝わるなら、形態はさまざまでも、本物のバーだと思います。

■ バー業界の本物のノウハウは、非公開なのです。


・・・これから、本物の知識・技術が必要となる時代です・・・

バーを運営するのに、時代に合わせて、さまざまな工夫をしていかなければならないのは当たり前です。そんな時、最高の美味しいカクテルの作り方が分かっていれば、どのようにすれば、価格に見合う美味しいカクテルが作れるのか?原価を抑えた作り方が理解でき、工夫が生まれるのです。中途半端な知識・技術では、経営がうまくいくわけがないのです。

50年続くバーが、どの程度の知識・技術があれば、バーを開業してもよいと思っているのか?それを知ることは、とても大きな事です。

そして、ちまたの書籍や、ネットなど、どこにも書かれていない 「本物のカクテル」のカクテルレシピやカクテルの作り方、50年続いてきた弊店ならではの、バー開業・バー経営のノウハウをお伝えし、「癒しのバー」を全国に広めていこうと思っているのです。

そのために創り出したのが、バーテンダーや、バー開業に必要なプロ向けのDVD教材「バー開業バイブル」です。さらに、バー経営に必要な常連客を作るための接客会話術についても、ついに音声教材が完成しました。それが、「バー経営バイブル・接客会話編」です。この二つの教材は、弊店の経営の集大成といえるものです。

2,バー開業・DVD教材の制作者は、どんな人?信用できるんだろうか?

2,創業50年目・老舗バーの、現役プロの解説です!!

■ バー開業・DVD教材、制作者のプロフィールです

ヴィジュアル向きでない店主と、ささやかな自社ビル
  • 山口県生まれの広島県育ち。
  • 関西大学 経済学部卒。
  • 某メーカー勤務後、会員制バーを継承し、数十年。
  • 中・四国一の歓楽街に自社ビルを建て、BAR(客席数40)は、創業50年目。
  • 「生涯通い、楽しめるバーとは?」を課題に、独自のバーの経営スタイルを模索中!

    ≪カクテルマスターFIZZ・連絡先≫
細田信治・広島市中区薬研堀1−10−3F/fizz@bar-open.com/(082)241-7283


>>>さらに詳しいプロフィールは、コチラ

■ バー開業・DVD教材、信頼度の目安です

リクルート全国紙など、紹介された雑誌
  • 自社ビルを建て、半世紀続く老舗・会員制バーの秘伝
  • カクテル教室は、NHKでも放映!7年目に!
  • リクルート「通信講座大事典」の注目講座で紹介!
  • ネット上のカクテル講座は、「5つ星講座」に認定!
  • 「ヤフー・インターネット・ガイド」で、カクテル講座紹介!
  • 季刊誌「がんぼ」に、カクテル教室など、3期連載!
  • 日経ネットナビ、中国新聞雑誌などで紹介!
  • ヤフー!JAPANの「カクテル」登録サイト!
  • @ニフティの推薦サイト「ビッピーズ」に認定!
  • さまざまなキーワードで検索してトップページに表示され、被リンク数1200万件など、カクテルやバー関連で大人気のサイト!


>>>さらに詳しい履歴は、コチラ

3,バー開業・DVD教材は、どんな人に役立ち、どんな風に役立つのかな?

3,「本物のプロ・バーテンダーになりたい!バー開業を成功させたい!」を叶えます!

■ バー開業や、バーテンダー養成など
   →知識・技術を、自宅で習得!

  • 近くに、バーテンダースクールがなく、あっても通えない
  • 今さら、バーテンダースクールに行くより、自宅で学びたい
  • スナック、カフェなどで、質の高いカクテルを提供したい。
  • スナックから、バーの形態へ、経営転換したい。
  • アルバイトを教育して、バーテンダーとして育成したい。

■ DVD教材「バー開業バイブル」の特長
   → 50年のノウハウは、ココでしか手に入りません

  • 学校などで不可能な完全習得を、DVDという媒体で実現。
  • 何年も修行をしなくても、知識・技術を自宅で習得
  • 難易度の高いものも含め、誰も教えなかった裏ワザを伝授。
  • 一般のバーテンダー・スクールより、はるかに安い価格設定。
  • 知識・技術だけでは経営は無理!という視点でも解説。

>>>バー開業準備で、大切な事とは?

4,バー開業・DVD教材の、実際の内容は、どんなものなのかな?

4,「バー開業バイブル」という教材で、初級編、中級編、上級編に分かれています!

当初、「前編」「後編」の二部構成でしたが、三部構成に編集しました。

■ バー開業バイブル・初級編 ■

バーテンダーの教科書「バー開業バイブル・初級編」
  • 【DVD】3枚・5時間12分01秒
  • 【解説書】DVD重点解説マニュアル・35P
>> 詳しい目次は、コチラへ!!<<

   DVD教材・初級編の内容の一部は下記で・・↓

知識ゼロから基礎を学習!

カクテルセミナーの様子
  • リキュールって、甘いお酒のこと?
  • ショート・カクテルは、きついお酒?
  • シェークは、8の字に振るのが基本?

・・・これらは、全て間違いです

シェークだけで、約30分もの解説!

シェーカーの持ち方
  • シェークの動画って、HPなどにありますよね。
  • でも、せいぜい5分ぐらいのもの。
  • はっきり言って、全く参考になりません。

・・・詳細な解説で、全くのど素人からOKです。

本当の果汁の絞り方とは?

ファジーネーブル・カクテル
  • CMなどでも、果汁を絞る場面ありますよね。
  • プロから見れば、あれは最悪の絞り方!
  • どうすれば、おいしい果汁を絞れるか?

・・・果物の絞り方の真実が分かります。

リキュールの分量は?

キュラソーバック・カクテル
  • カクテルレシピに関する基礎的考え方を習得できます。
  • リキュールによっては、分量を覚える必要がないのです。
  • その明確な理由を理解し、以後、困らなくなります。

・・・カクテルレシピの暗記に惑わされなくなります。

■ バー開業バイブル・中級編 ■

バーテンダーの教科書「バー開業バイブル・中級編」
  • 【DVD】4枚・6時間17分53秒
  • 【解説書】DVD重点解説マニュアル・39P
>> 詳しい目次は、コチラへ!!<<

   DVD教材・中級編の内容の一部は下記で・・↓

ワンランク上のカクテルの作り方とは?

ミキシンググラスとストレーナー
  • バー・スプーン!混ぜるだけではありません。
  • シェーク!プロのレベルに、どう近づくか?
  • カクテルの技法への疑問を、動画で解決します。

・・・プロを目指す方は、必見です。

カクテルの大人気リキュールを、厳選して解説!

アップルリキュール
  • これだけは知っておきたい、絶品のリキュール!
  • プロとして、知っておきたい銘柄を厳選。
  • 取扱い必須の、重要アイテムばかり。

・・・これらのリキュールは、購入して間違いありません。

フルーツの切り方、飾り方とは?

カクテルの飾りつけ・デコレーション
  • 今さら聞けない基礎も、徹底的に解説。
  • この基礎を習得すれば、自由自在!
  • すぐに使えるワザから、驚きの裏ワザまで!

・・・動画だからこそ、習得もカンタンです。

カクテルの王様〜特殊カクテルまで!

マティーニ・カクテル
  • カクテルの王様「マティーニ」!
  • 絶品の「ホーセズ・ネック」!
  • 目からウロコの裏ワザばかり!

・・・本物の作り方を、じっくりマスターできます。

■ バー開業バイブル・上級編 ■

バーテンダーの教科書「バー開業バイブル・上級編」 >> 詳しい目次は、コチラへ!!<<

   DVD教材・上級編の内容の一部は下記で・・↓

カクテルレシピ、暗記不要のコツとは?

カクテルレシピ暗記の秘策のためのカクテル
  • 誰もが悩む、カクテルレシピの暗記!
  • どの程度のカクテルをマスターすれば良いのか?
  • どうすれば、レシピを覚えなくて済むのか?

・・・驚愕の方法に、あなたは出会います。

プロの高度なワザも、動画でバッチリ!

レインボー・カクテル
  • 「レインボー」を、カンタンに作る方法とは?
  • 2個のシェーカーを、同時に振る方法とは?
  • 文字や記号を書けるカクテルの作り方は?

・・・難易度の高いワザも、惜しみなく公開!

重要リキュールを、全て解説!

ヒプノティック・リキュール
  • さまざまなリキュールのうち、何を買えばよいのか?
  • 必要最低限のアイテムとは?
  • 在庫は、できる限り置かないのがベスト!

・・・バー開業に、必要な銘柄をイッキに解説。

難しそうなシングルモルトの攻略法!

シングルモルト・ウイスキー
  • 超マニアも存在する、シングルモルトの世界。
  • プロを上回る、アマチュアも多数!
  • このモルトを、バーで、どう扱えばよいのか?

・・・シングルモルト、最短の習得方法を伝授!

5,バー開業・DVD教材を、購入した人々の感想は、どうなのかな?

5,全国37県、数百点普及し、返品1点・クレームゼロです!

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■ DVD1枚目を見ただけで、期待以上のものを実感!

  • 【M.F様 神奈川県】 → 初級編を、ご購入時!

こんにちは!「バー開業バイブル・初級編」を購入した「M.F」と申します。

説得力ある内容と、熱い思いが伝わる語りに引き込まれ、DVD1枚目を吸い込まれるように一気に見てしまいました。まだ、1枚目だけしか見ていませんが、期待以上のものと確信しました。

自分は何をすべきなのか?その答えとして、いつの頃からか漠然としたイメージを抱き続けてきました。しかしながら、これだと思える形が見つからず、あれこれ模索しながら年月が経ってしまいました。

そんな中、選択肢のひとつとして、バーの開業もありではないかと思っていた折、細田様のホームページに出会いました。

細田様の経歴や実績はもちろんですが、それ以上に・・・人間力による「癒しのBAR」を目指すのが本来の姿でしょう。・・・という言葉に信頼できるものを感じ、購入を決めました。

全く無知で無謀な発想なので、生意気に聞こえたら、ごめんなさい。バーを開業するか否かは別として、この出会いに感謝しています。ありがとうございました。

■ 余談も含め、楽しみながら勉強できる教材!

  • 【Y.I様 北海道】 → 初級編・中級編を、ご購入時!

今の私はまだ、どこにでもいるただのお酒好きでありますが、夢は(叶うかはわかりませんが)カフェやバーでドリンクを作ることです。

しかしどうしたらその道に行けるものかと考えて、まず目に止まったのがこの講座でした。最初はいろいろな事情でなかなか思い切れなかったのですが、今ではちょっと無理しても申し込んでよかったと思っています。

正直この講座内容を、私のような素人が習ってもよいのかと考えてしまうくらい丁寧で奥深い内容でした。

細田先生のお酒やバーに対するまっすぐな気持ちが、画面を通してひしひしと伝わり、本当に楽しみながら勉強することができます。個人的には、先生の余談がとてもためになりますね。知識の広さに、とてつもない情熱を感じます。

フルーツの切り方や、グラスの持ち方、普段でも使えるテクニックがとても参考になりました。あとお酒の保存も、具体的にはどうしたらよいのかも気になる所なので、ワインの取り扱いはなるほどと思いました。

何度も繰り返さないと、すべてを吸収するのは私には難しいと思うので、
まだまだDVDをじっくり見させて頂こうと思っています。そしていつか、本当に夢が叶えられる様に…頑張れたらと思います。細田先生、ありがとうございました。

■ 短期間で、美味しいカクテルが作れるようになり、感動!

  • 【N.O様 東京都】 
    → 初級・中級・上級編、全て一括で、ご購入!

○○日にDVD到着いたしました。お心のこもった励ましのお便りをありがとうございました。

私は銀座で小さな店をひとりで経営しております。最近本を見ながらリキュールを買い揃え、カクテルを少しずつお出ししているのですが、レシピ通りに作りましてもおいしく出来ず、専門家の方にシェーカーの振り方など、一度教えていただきたいと思っておりました。

さっそくDVD講座を受講させていただきましたが、私の知りたいことや疑問に感じていたことなどが、具体的に説明されていて、本当に感動いたしました。これから繰り返し何度もDVDの講習と練習を重ね、少しでも成長してまいりたいと思っております。

早急にお送り下さいまして、ありがとうございました。


・・・さらに、数日後に頂いた感想です!

・・・閉店して片づけをしながら繰り返し学ばせていただいております。

本日は、はじめて○○○のカクテルを、お客さまにお出しいたしました。大変美味しいと、お客さまもよろこんで下さいました。○○○も同じものを購入いたしましたが、とても便利ですね。

昨日は○○○をお出ししようと、○○○なども購入したところです。シェイカーは振り方を変えただけて、カクテルの味が大変美味しくなってまいりました。

こんなに短期間で苦労せず、美味しいカクテルが作れるようになりまして、本当に感謝しております。カクテルを通して、細田さまのあたたかいお心もお伝えできるようにがんばります。


■ 素敵なBARを増やしたい!
   という制作者の想いを、実感!

  • 【K.H様 兵庫県】 
    → 初級・中級・上級編、全て一括で、ご購入!

私は、現在、広告・デザイン関係の小さな会社を経営していますが、この度、15年来の夢であったBAR開業に向けて、一歩踏み出す決心をしました。15年来の夢といっても、自身は常にカウンターの反対側、お酒を飲む側にいたわけで、全く経験もないまま飛び込む決心をしたのです。

以前から、数冊のカクテル入門のような本を買って読んでいましたが、単なるレシピ集のような物が多く、何か物足りなさを感じると同時に、当然、これだけで店を持つなど大それたことと思っていました。

そんなある日、この「バー開業バイブル」を、インターネット検索で発見し、悩んだ末に購入を決心しました。悩んだというのは、初級、中級、上級編と、まとめて買うと、やはり、そこそこの代金になりますし、本当によいものかもわからず、通販で購入することに、不安も感じました。でも、書籍類で物足りない部分を、繰り返し「見る」「聞く」、ということができるDVDという手法が補ってくれるのではないか、という思いで購入を決断しました。

手元に届き、さっそく初級編から始めましたが、テーマにそってポイントを明確に進行されるので、とても入りやすいのです。特に、テキストなどは、シンプルすぎると感じる方もおられるかと思いますが、やたら長い文章で、ずらずら書かれているより、「これが大切です」ということのみが挙げられており、後は、自身で感じたことを、DVD解説を聞きながらテキストの余白に書き込み、自身のペースで繰り返して見ることで、無理なく理解できると実感しました。

全てのことが後でつながっていくようにプログラムされており、無事、開業を実現できても、きっと繰り返し見ることでしょう。というより、実際に動き出してから、このDVDで言われている意味が、さらに、よく理解できるのだろうと思います。後は、実経験を繰り返していくしかないと。

「本当によいBAR」を営む者が一人でも増えてほしい、という思いで制作されたことが、この教材から感じられます。その「本当によいBAR」の意味は、この教材の中にあり、最後まで進んだ時に、この世界に飛び込む者の背中を、やさしく押してくれるような感じがしました。

よい出会いができたと感謝しております。ありがとうございました。

■ 異業種からバー開業を目指し購入。
   誰も教えてくれない知識・技術を発見!

  • 【H.F様 大阪府】 
    → 初級・中級・上級編と段階的に、ご購入!

現在、フリーのグラフィックデザイナーという仕事をしながら、バーの開業を目指す私にとって、どのように必要なスキルを身につけるかが、一番の問題でした。修行に出る時間もなく、書籍では理解できないことばかり。

その時にネットで見つけた「バー開業バイブル」は、時間の不規則な私にとって理想の教材でした。

自分のペースで、納得いくまで繰り返し見ることができることも、初心者の私にとって大きなメリットです。内容も、理解度に応じて、ステップアップしていき、どの段階でも、自分のテーマを見つける事ができました。

また、メインのテーマ以外にも、実演の合間に見つけた細田さんの仕草ひとつひとつが、とても参考になりました。シズラーの手さばき、カクテルを入れ終わった後のシェーカーの扱いなど・・。

他の書籍や教材などに載っている華やかな技術よりも、誰も教えてくれないそんな技術や知識を発見することも、「バー開業バイブル」で学ぶ私の楽しみになっています。

これからも「バー開業バイブル」で、夢に向かって頑張りたいと思います。


■ 深い解説もなく、レシピも膨大な本
   ・・・悩みが、ついに解決!

  • 【T.O様 東京都】 → 初級・中級・上級編と段階的に、ご購入!

細田さん、初めまして。初級編を購入させていただきました、T.Oと申します。

私は、バーとは呼べるほどのものではないのですが、ドリンクを作る仕事をしています。自分がお酒も強くないもので(カクテルの味は大好きです)本気でバーテンダーになろうなどとは、考えてもみませんでした。

しかし、最近自分のお店がもてたらいいなぁなどと考え始め、働きながら学校に行くには時間等もなく、ましてや本格的な方の弟子になるなどといったことも、今の会社のこともあり決めかねていました。

多数の本を手にとっても深い解説もなく、レシピも数限りない・・・そんな時にこのDVD講座をたまたま見つけました。

実際にDVDを見ると、本当に基礎の基礎から解説されていて、しかも細田さんのような真面目で楽しい先生で安心しました。(やはり通信販売には多少の心配はありますので)

さらに中級、上級と進んでいきたいと思っています。宜しくお願いします。

6,バー開業・DVD教材の、送料や返品対応、注意点などは?

6,返品OK(下記の条件が必要)です。送料は、ご負担頂いております!

■ 送料について

  • 北海道エリア・・・1,500円
  • 東北エリア・・・・1,200円
  • 関東エリア・・・・1,100円
  • 信越エリア・・・・1,100円
  • 北陸エリア・・・・1,000円
  • 中部エリア・・・・1,000円
  • 関西エリア・・・・・・900円
  • 中国エリア・・・・・・900円
  • 中国エリア(広島)・・800円
  • 四国エリア・・・・・・900円
  • 九州エリア・・・・・・900円
  • 沖縄エリア・・・・1,300円



>>>詳しくは、こちらを!

■ 返品について

  • プロ教材「バー開業バイブル」で
    DVD教材の1枚目を、ご覧いただき
    DVDの動作不良や、内容にご納得頂けない場合
    商品到着後7日間以内であれば、返品可能です。

  • <返品可能な場合とは?>
    初級編、DISK,1を視聴後、返品可能です。
    中級編、DISK,4を視聴後、返品可能です。
    上級編、DISK,8を視聴後、返品可能です。

  • <返品に応じられない場合とは?>
    初級編、DISK,2、3を開封後は返品不可です。
    中級編、DISK,5、6、7を開封後は返品不可です。
    上級編、DISK,9、10、11を開封後は返品不可です。

詳しくは、こちらを!

■ ご利用上の注意点ついて

  • 「バー開業バイブル」のDVD教材(DVDに限らず、解説本も含める)や、当サイト上で販売あるいは掲載している、あらゆる内容の一切の無断での、公開、転売、転用、複写、複製を禁じます。全ての内容は、日本の著作権法及び国際条約によって保護を受けています。

  • 当方からの文書による許諾を得ずに、いかなる方法においても無断で、公開、転売、転用、複写、複製する事は禁じられています。

    なお、無断で、公開、転売、転用、複写、複製などが、発見された場合、理由の如何を問わず、無条件で法的手段を取らせて頂きますのでご了承下さい。

  • また、「バー開業バイブル」は、バー開業、運営の成功を100%保証するものではありません。全ての方が、同じ吸収力をもっているわけもなく、ご覧いただいた内容が、個々人によって、受け止め方や、その方の能力に応じて変化すると思われます。

    こういった点を、十二分にご理解頂いたうえで、ご購入下さい。

■ 動作環境と内容確認について

  • 「バー開業バイブル」のDVDは、全てのパソコンや、DVDプレーヤーでの動作を保証するものではありません。もちろん、当方では、数台のパソコン、数種類のDVD再生ソフト、数台のDVDプレーヤーなどで、正常な作動を確認しております。

  • 従って、ご購入後、できれば、DVDをご覧いただける環境を整えていただきたいと思います。特に、長年にわたり、同じパソコンをご使用になっていらっしゃる方、DVDドライブの部品の劣化で、読み取りできなくなったり、再生が停止する場合などもございます。

  • こういった場合の対処の方法ですが、最も安価につく方法としては、外付けのDVDドライブなどを、1万円ぐらいで購入頂くと、良いと思います。



7,バー開業・DVD教材の、販売価格は、高くない?正当な価格?

7,[113,679円]=リクルート通信講座の平均料金です。

■■■ [100万円]かかる、バーテンダー・スクールもあります。 ■■■

■ さまざまなバーテンダー学校などでは・・・

  • 「100万円」かかる、バーテンダー・スクールがあります。期間も考えると、3日〜7日で10万円ぐらいのコースから、数ヶ月で、30〜50万円前後が一般的でしょう。

    もちろん、お酒や備品、場所代、水道光熱費はもちろん、右に記載しているとおり「・・・生涯の財産」という事を考えると、安すぎる値段だと思います。

  • ただ、それだけの投資を行なっても、実際には、スクールの受講終了後、全てを習得できる人は、ほとんどいないのが現状だと思います。

    「見て、聞いて、まねる」の回数が少ないからです。

  • 結局、さらに、現場で長期間の修行をし、ワザを盗みながら、本当の知識・技術を磨いていかなければならなくなります。ただ、雑用が多く、学ぶ環境にはありませんが・・・。

    DVDであれば、「見て、聞いて、まねる!」が、無限に可能なので、必ず、確実に、知識・技術が身につきます。

■ 通信講座や教育教材の、販売価格は・・・

  • 売上をあげるには、最初に「投資」が必要です。「投資」とは、BARの開業であれば、広告宣伝や、設備・備品の調達など、いろいろありますが、最も大事なのが、お酒の知識・技術に関してでしょう。

    ・・・にもかかわらず、中途半端な知識・技術で開店し、わずかな期間で、閉店していく店の、何と多い事でしょう!

  • 通常、利益を生む資格を取ろうと思えば、100万円以上は、当たり前です。なぜなら、開業を成功させれば、すぐに回収できる金額だからです。それでも、できる限り、開業資金を節約したいのは当然ですし、BAR開業に関しては、スクールが近くにない!通えない!などの問題もあります。

  • そこで、通信講座となるわけですが、受講料は、どれぐらいが普通だと思いますか?当教材が紹介された「リクルート通信講座大事典・2007年下半期号」253講座の平均料金は、わずか[113,679円]なのです。

    時間も、場所も、拘束されず、自分のペースを尊重でき、あなたに、生涯の利益をもたらす当教材の価値を、じっくりとご検討下さい。

8,バー開業・DVD教材の、客観的な信頼度について、もっと他にない??

8,50年続く事もですが、NHKやリクルート全国紙などで紹介された実績があります。

信頼度の指標として、雑誌紹介など、コチラをご覧下さい。

購入者37県の県別ランキング、取扱い酒店などもご覧下さい!

■ 購入して頂いた方々の、県別ランキング!
   あなたの県でも、すでに購入者があります!

  • 第1位 東京都・・・常に、ダントツのトップ!
  • 第2位 神奈川県・・今月は、かろうじて2位!
  • 第3位 大阪府・・・惜しくも、3位!
  • 第4位 千葉県・・・不動の4位!
  • 第5位 兵庫県・・・ギリギリ、5位!
  • 第6位 愛知県
  • 第7位 広島県
  • 第8位 北海道
  • 第9位 埼玉県
  • 第10位 京都府
  • 第11位 熊本県
  • 第12位 福岡県
  • 第13位 山口県
  • 第14位 群馬県
  • 第15位 静岡県
  • 第16位 福島県
  • 第17位 福井県
  • 第18位 奈良県
  • 第19位 三重県
  • 第20位 鳥取県

    以下、注文の多い県の順に・・・
    富山県、岩手県、 茨城県、岐阜県、徳島県、
    滋賀県、岡山県、沖縄県、石川県、香川県、
    山梨県、島根県、愛媛県、青森県、大分県、
    長崎県、鹿児島県。

    ※平成21年10月17日時点の集計です。
    今回は、10〜20位で、かなり順位が変わりました。

■ DVD教材の販売にご協力下さっている酒店様!

  • 竃リ原商店・・・創業110年の老舗!
    広島市中区平野町11−33
    ・・・<TEL>082−241−3585

    当店は、すでに約30年も、お取引をさせて頂いております。本当に、何事にも、親身に相談にのって下さる酒屋さんです。担当のM氏とは、私は、学生時代からの顔見知りで、本当に、何かにつけてお世話になっております。お取引をさせて頂いている、この長い年月の間、一度も、間違いやトラブルはありません。信頼と実績には、高い定評のある老舗ならではの安心感があります。感謝の気持ちを込めて、ここであらためて皆様にお伝えしたいと思います。



  • 鞄註商店・・・輸入洋酒に強い!
    広島市中区田中町5−23
    ・・・<TEL>082−241−7156

    当店とは、取引がないにもかかわらず、快く、DVD教材の販売に、ご協力くださった酒屋さんです。このことからも分かりますが、本当に、業界のためになる事を、常に考えておられる酒屋さんだと思います。スピリッツ、リキュール、モルトと、ネットよりも格安で、小売にも力を入れられ中心部に3店舗を展開中です。感じのいいスタッフの方ばかりですので、かなり接客の教育にも力を入れておられるようです。

9,バー開業・DVD教材が、ここでしか手に入らない理由は?他にも、いい教材があるのでは?

9,有名メーカーも、スクールも、各種団体も、これほどの教材は作れません!

オンリーワン教材の特長・・・詳細はコチラへ

■ メーカーなど、有名企業で制作困難な理由

  • 大手になればなるほど、自社商品しか、紹介できません。従って、おいしいカクテル作りの全てを解説することは、不可能なのです。
  • さらに、有名企業に勤めている人、あるいは、メーカーの取引先である酒屋などでは、現場での勤務経験など、あるはずもなく、ましてバーを数十年も経営した経験のある人が、いるはずがありません。
  • もし、そうした経験のある方でも、企業専属の講師として解説を始めた時から、話をする内容に、一定の制限が発生します。従って、絶対に、不可能なのです。


■ スクールや、さまざまな団体で制作困難な理由


下記のような、さまざまな問題があり、困難です。それは・・・
  • 人材不足。数十年、バーを経営している人材は稀です。職人として、あるいは講師として、だけでは、人材として、力量不足と言わざるをえません。
  • 長期にわたる人材確保の困難。DVD教材作成には、膨大な時間を要します。従って、せっかく貴重な人材を、見つけることができたとしても、その方は、バーを経営されているわけですから、制作のために、時間を拘束する事は、かなり困難です。また、制作が長期にわたる事も覚悟しなければならないでしょう。
  • 高額になるであろう販売価格。撮影から、DVDの制作にかかる高額の制作費に加え、講師、制作団体、取扱いの卸・小売業者など、いくつもの段階を経るため、経費がかかり、かなり高額の価格でないと、販売できません。

10,バー開業・DVD教材の、購入方法と支払方法は?

10,購入方法が、5種類。 支払方法が、4種類です。

■ 購入方法は、下記の5種類です!・・・
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  • ネットで申込み・購入方法の手順について    
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    「バー開業&バーテンダーの教科書」
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    D 最後に、ご入力内容をご確認後、ボタンをクリックして頂ければ、手続き終了です。
    E 当店より、ご注文確認メールが届きます。
    F 商品の到着は、お支払方法で異なります。

    ※情報入力のページでは実在性の証明とプライバシー保護のためSSL暗号化通信を実現しています。




  • 携帯電話からも、購入できるようになりました。下記のQRコードを読み取って下さい。

    携帯サイトのQRコード
    「ドコモ」「au」「ソフトバンク」に対応し、
    クレジットカードなど、全ての支払方法がご利用できます。携帯サイトのアドレスは、bar-open.com/m/

■ 支払方法は、下記の4種類です! !
お申込み・決済は、全て安心決済の「FIZZ2号店」です。



支払方法の種類

  • クレジットカード払い
    分割払い、リボ払い、一括払いに対応しています。
  • 代金引換
    商品と引き換えに代金をお支払頂く方法です。
  • 銀行振込
    振込確認後の発送となります。
  • 電子決済
    ウェブマネーは、手数料が高くなります。

ネットでの購入で、一番心配なのが、決済システムの信頼度ですね。当サイトでは、全国約5万のネットショップが利用し、流通総額実績が、すでに約2,400億にものぼる、信頼性抜群の
「E−ストア」
の決済システムを利用しています。お客様情報の入力の安全性には、絶対の信頼度が必要なため、「バー経営&バーテンダーの教科書」という姉妹店を決済専用のサイトとして、「E−ストア」のシステムを利用したサイトを設けているのです。

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