デ ザ ー ト

食べ終わってからでも、すぐ出来る！簡単デザート。

�@ 　　 �A	バナナラムフランベ　 ☆材料 (2人分) ﾊﾞﾅﾅ ･･･ 1本 ﾊﾞﾀｰ ･･･ 大さじ2 ﾗﾑ酒 ･･･ 大さじ2 砂糖 ･･･ 大さじ2 市販のｱｲｽｸﾘｰﾑ ･･･ 1個 ☆作り方 �@ ﾊﾞﾅﾅは皮をむき、厚さ8mmの輪切りにする。 �A ﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾊﾞﾀｰを入れ、中火にかける。ﾊﾞﾀｰが溶けたら、砂糖と�@のﾊﾞﾅﾅを加え炒める。 �B ﾊﾞﾅﾅがきつね色になったらﾗﾑ酒を加え、ﾌﾗｲﾊﾟﾝを傾けｺﾝﾛの火を移してﾌﾗﾝﾍﾞする。このとき、炎が立つので十分注意する。怖いならｱﾙｺｰﾙ分を煮きるだけでもOK。 �C 2つに分けて器に盛り、ｱｲｽを添える。 ●とろとろバナナを砂糖でパリッとコーティング。
�@ 　　 �A	ホットココナツ汁粉 ☆材料 (2人分) ｺｺﾅﾂﾐﾙｸ缶詰 ･･･ 1缶(約400ｍｌ) 小豆あん缶詰 ･･･ 大さじ3〜5 切り餅 ･･･ 1個 ☆作り方 �@ 餅を1cm角に切る。4cm間隔で天板に並べ、ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰでﾌﾟｸｯときつね色になるまで5分ほど焼く。 �A 焼いている間に鍋にｺｺﾅﾂﾐﾙｸを入れ、火にかける。混ぜながらひと煮立ちしたら、弱火にしてあんを加える。ﾒｰｶｰによって甘味が違うので、量で好みの甘さに加減する。 �B �Aを器に注ぎ、�@を各自好みで浮かせて食べる。 ●餅は小さく切って焼くとカリッとクルトン感覚になり、冷めても美味 　 しい。ココナツミルクでアジアンテイストとのﾃデザートに。
�@ 　 �A	ウォッカミルクソルベ ☆材料 (2人分) ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂ ･･･ 2個 ｺﾝﾃﾞﾝｽﾐﾙｸ ･･･ 大さじ5 ｳｫｯｶ ･･･ 大さじ4 ☆作り方 �@ ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂは上下を落とし、皮をむく。果肉はﾅｲﾌか手で取り出す。果汁ごとﾊﾞｯﾄに薄く流し入れる。 �A �@にｳｫｯｶとｺﾝﾃﾞﾝｽﾐﾙｸを加えて混ぜる。ﾗｯﾌﾟﾌｨﾙﾑをかけ冷蔵庫で約1時間凍らせる。 �B �Aが固まったら取り出してﾌｫｰｸでかき取り粒氷状にする。よく冷えたｸﾞﾗｽに盛り付ける。ﾐｷｻｰにかけてもなめらかで美味しい。 ●ウォッカとミルクは意外と好相性。大人の味です。
�@ 　　 �A	いちごのはちみつマリネ ☆材料 (2人分) いちご ･･･ 300g(約1ﾊﾟｯｸ) はちみつ ･･･ 大さじ4 ☆作り方 �@ いちごはﾍﾀを取る。いちごが大粒の場合は2〜4つに切る。 �A ﾎﾞｳﾙに�@のいちごとはちみつを入れて、よく混ぜる。冷蔵庫に7分置き、しっとりなじんで汁気が出れば出来上がり。 ●はちみつが固い時は瓶をお湯につけ、やわらくしてから混ぜる。 　 はちみつの甘さといちごの酸味が絶妙。
�@ 　 �A	ベイクドチョコロール ☆材料 (2人分) ｻﾝﾄﾞｲｯﾁ用薄切り食ﾊﾟﾝ ･･･ 2枚 ﾋﾞﾀｰﾁｮｺﾚｰﾄ ･･･ 30g ☆作り方 �@ 食ﾊﾟﾝ1枚につき、15gのﾁｮｺﾚｰﾄを中央にのせる。 �A 両端をくるりと巻き、端を竹串で留める。 �B �Aをｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで3分焼く。ﾁｮｺがとろりとした熱々のうちに食べる。 ●カカオ分の高いいたチョコやミルクチョコで作ると、より美味しい。 　 パンが固いときは、しばらくぬれ布巾で包んでから巻くとよい。
�@ 　 �A	クイックチーズケーキ ☆材料 (2人分) ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ ･･･ 100g 砂糖 ･･･ 大さじ5 ｷｳｲﾌﾙｰﾂ ･･･ 1個 市販のｾｻﾐﾋﾞｽｹｯﾄ ･･･ 適量 ☆作り方 �@ 耐熱容器にｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞを入れて、電子ﾚﾝｼﾞで20〜40秒ほど加熱して軟らかくする。 �A 砂糖を�@に加え、泡だて器でよく混ぜる。 �B 1cm角に切ったｷｳｲﾌﾙｰﾂも混ぜる。 �C �Bをﾋﾞｽｹｯﾄではさむ。 ●とろりとしたクリームチーズのやさしい味わい。キウイだけでなく、 　 パイナップルやいちごを混ぜても美味しい。
	レミントン ☆材料 (角型18×18ｃｍ) A： 卵 ･･･ Lサイズ３個分（180ｇ） 砂糖 ･･･ 120ｇ 小麦粉（ふるう） ･･･ 110ｇ B： ガーナミルク ･･･ 1/2枚（37ｇ） 無塩バター ･･･ 20ｇ 牛乳 ･･･ 25ｃｃ B： 生クリーム ･･･ 90ｃｃ ココア ･･･ 30ｇ 砂糖 ･･･ 45ｇ ガーナミルク（刻む） ・・・ 1と１/2枚（112） ココナッツ（炒って刻む） ・・・ 50ｇ ☆作り方 �@ ボウルの中でAをよく泡立てたら、小麦粉を加える。 �A 湯せんで溶かしたBを�@に加えて混ぜておく。 �B 内側に無塩バターを塗り小麦粉をはたいた型に�Aを入れ、１７０℃のオーブンで35分程焼く。粗熱をとったら、12個にカットする。 �C 鍋にCを入れて沸騰させてから刻んだガーナミルクを加えとけたら火を止める。 �D 冷ました�Cのソースを�Bにかけ、ココナッツをまぶして、できあがり。