エレミ	すっきりした甘さのさわやかな香り。成木の幹の樹皮に切り傷をつけ、樹脂を浸出させる。古くから薫香、軟膏などに使われてきた。
カユプテ	あまいハーブ系の優しくしみとおるような香り。
オリバナム（乳香/フランキンセンス）	気持ちを穏やかにさせるほんのりした香り。
カルダモン	刺激的でスパイシーな香りが活力を与えてくれます。
オールスパイス	スパイシーで優しく包み込むような温かみのある香り。
カルバナム	ウッディーで深みのある香り。歴史のある製油でエジプトでは化粧品やミイラ作りに使われた。殺菌性が高く皮膚治療にも使われてきた。
キャロットシード	軽い甘さがある、ややドライな感じの香り。
クミン	スパイシーで刺激的な香り。インドのカレー料理には欠かせない香辛料のひとつ。
クラリセージ	ハーブ系だが、やや重いナッツのような香り。
グレープフルーツ	甘く鋭い、リフレッシュさせる爽快な香り。中性脂肪を燃焼させる香り。
クローブ	温かみのあるスパイシーな香り。日本ではチョウジと呼ばれ、古くから使われてきた。伝統的に歯痛の治療薬としても使われてきた。
コパイバ	ややスパイシーな森の香り。皮膚再生効果が高いことから、アマゾンでは古くから天然の秘薬として重宝されてきた。
コリアンダー	スパイシーで鋭くやや甘い、刺激的な香り。料理に用いられる生葉は独特の香りがあり中国語では香采、タイ語ではパクチーと呼ばれる。
サイプレス	ウッディーで軽くスパイシーだが、すっきりとしてリフレッシュさせる香り。
サンダルウッド	ウッディーで甘く、オリエンタルでデリケートな香り。
シダーウッド・アトラス	ウッディーで甘みのあるやや重い香り。アトラス山脈に産し、シダーウッド、バージニアとはまったく違う科で、特徴や成分も異なる。
シダーウッド・バージニア	シャープですっきりとした香り。レッドシダーと呼ばれる。
シトロネラ	軽い甘さがあるフレッシュなレモンに似た香り。
シナモンリーフ	ハーブ系をベースにしたシナモンの香り。
シベリアモミ	パインに似たクリアーなウッディー系の香り。
ジュニパー	軽くウッディーで、さっぱりとしたさわやかな香り。
ジンジャー	スパイシーで鋭さがあり、わずかにレモンとコショウを思わせる心地よい香り。
スイートオレンジ	とてもフレッシュで弾けるようなオレンジの香り。
スターアニス	やや甘みがあり、しみとおるような鋭い香り。
スペアミント	ペパーミントに似ているが、それよりやや甘い香り。
セージ	ハーブ系でやや鋭い、すっきりとした香り。
ゼラニウム	やや甘くてミントのような含みを持つ少しバニラにも似た香り。
セロリシード	グリーンでさわやかなセロリのような香り。
タオム・チモール	ハーブ調の強い香り。
タイム・リナロール	甘みのあるハーブ系の強い香り。
タジェット	ほとんど柑橘類を思わせる、甘くフルーティな香り。
タラゴン	甘いハーブ系をベースに、ややスパイシーな香り。中性脂肪を燃焼させる香り。
タンジェリン	マンダリンよりやや軽く、すがすがしい香り。
ティートゥリー	フレッシュで清潔感の漂う、やや鋭い香り。
ラベンダーティートゥリー	ラベンダーとユーカリをあわせたような清涼感のある香り。
レモンティートゥリー	ティートゥリーに似たフトモモ科の植物から採れる。レモンのようなさわやかな香り。
ディルシード	さわやかなハーブ調の香り。
ナツメグ	甘くスパイシーな香り。
ナルデ（スパイクナード）	松やにを思わせる森の香り。
ニアウリ	軽い甘さがあり、クリアでしみとおるような香り。

2004 fall＆winter catalog　参照