蒸し茄子： ↑↑↑残念ながら、写真はスーパーの茄子です。

１．皮をむきます。

２．蒸します。

３．食べやすい大きさに切って、冷まします。

４．冷蔵庫で冷たく冷やします。

５．ごまだれをかけていただきます。

※　より冷やすと、よりおいしいくなります。