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GRANIZADO DE FRESA （いちご味のグラニサード）

　

 （カップ２杯分くらい）
  • いちご（冷凍でも可）　２００グラムくらい
  • 水　１カップ
  • 砂糖　大さじ４くらい（お好みで）
  • レモン汁　少々（お好みで）
  1. 鍋に水と砂糖を入れて火にかけ砂糖をとかす。（砂糖がとけたら粗熱をとっておく）
  2. いちごはヘタをとり綺麗に洗って水を切っておく。（冷凍のいちごを使う場合は洗わずにそのまま使えます。）
  3. いちご、１の砂糖をとかした水、レモン汁をミキサーにかける。
  4. いちごが綺麗につぶれたら、タッパーなどに入れてふたをし、冷凍庫に入れる。（平らなタイプのタッパーの方がかき混ぜやすいです。）
  5. 半分くらい凍ったら冷凍庫から出してフォークなどで全体をかき混ぜてからまた冷凍庫に入れる。
  6. ３０分くらいしたら冷凍庫から出して、またフォークなどでかき混ぜる。（この作業を２〜３回繰り替えす。）

　

　いちごは冷凍のものを使いました。色もきれいだし手軽に作れます。レモンは汁だけを使いましたがレモンの皮で風味をつけてもさわやかです。

　

　

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