• レモン　大１個
• 水　３００ＣＣくらい
• 砂糖　大さじ２くらい（お好みで）

1. レモンは皮を少しだけ削ってから（香りづけの為）汁をしぼる。
2. 鍋に水とレモンの皮と砂糖を入れて火にかける。
3. 砂糖が溶けレモンの香りが出たら火を止め、粗熱をとる。
4. レモンの皮を取り出してからタッパーなどに入れてふたをし、冷凍庫に入れる。（平らなタイプのタッパーの方がかき混ぜやすいです。）
5. 半分くらい凍ったら冷凍庫から出してフォークなどで全体をかき混ぜてからまた冷凍庫に入れる。
6. ３０分くらいしたら冷凍庫から出して、またフォークなどでかき混ぜる。（この作業を２〜３回繰り替えす。）

　砂糖の変わりにもハチミツを入れても美味しいです。