• 赤ワイン　１／２リットル
• 砂糖　大さじ６
• オレンジ　半個くらい
• レモン　半個くらい
• シナモンスティック　１本
• クローブ　４つ

1. オレンジとレモンを綺麗に洗い、白い部分を付けないように注意して皮をむく。（むいた後で白い部分をとっても可）
2. 鍋に赤ワイン、砂糖、シナモンスティック、クローブ、オレンジの皮、レモンの皮を入れてよく混ぜる。
3. 鍋を中火にかけスプーンでかき回しながら沸騰しないように注意しながら数分あたためる。
4. 鍋を火からおろし、しばらくそのまま置いて香りを馴染ませる。
5. 茶漉しなどで漉してからグラスに入れる。

　フルーツやスパイスで香りを付けたあたたかいワインです。レモンやオレンジは皮を使うので無農薬のものの方が安心です。（どうしても心配な場合は皮はでなく中身を使っても作れます。）鍋はホーローかガラスのものを使った方がいいです。

　他のフルーツやドライフルーツを入れたり、オレンジジュースを入れたりしてお好みでいろいろ試してみて下さい。作る量や砂糖の量はお好みで調節して下さい。

　電子レンジでも作れます。材料をカップなどに入れて電子レンジで沸騰しない程度にあたためるだけなので少ない量でも簡単に作れます。