スペイン料理大好き!Top 肉料理Top

ALAS DE POLLO AL HORNO(とり手羽肉のオーブン焼き)

(2人分)
  • とり手羽肉
    (手羽元を使いました) 約300グラム
  • レモン 半個くらい
  • チキンコンソメの素 (固形) 1個
  • バター 適量

  1. オーブンを200度に予熱する。
  2. オーブン用の皿(またはトレー)にバターをぬりとり手羽肉を並べる。
  3. スライスしたレモン(厚さは適当でいいです)をすき間に並べる。
  4. チキンコンソメの素(固形)を手で崩しながらとり手羽肉の上にふりかける。
  5. オーブンで表面が色づくまで焼く。(約20〜25分くらい)
  6. 表面が色づいたら、オーブンから取り出し、とり手羽肉をひっくり返して再びオーブンに入れる。
  7. 表面が色づくまで焼く。(約15分くらい)

 

 オーブンで焼くだけなのですが、フライバンで焼くのとはちょっと違って、なかなか美味しいです。焼く時間はオーブンによって変わってくると思いますので、時々見て調節して下さい。一緒に焼いたジャガイモを添えました。

 

 

 

このページのTop