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GARBANZOS CON GAMBAS（ひよこ豆とエビの炒めもの）

（約２人分）
  • ひよこ豆（水煮されたもの）　１５０グラムくらい
  • エビ（皮をむいたもの）　１２尾
  • ニンニク　１かけ
  • とうがらし（鷹の爪）　１本
  • 塩、黒コショウ　お好みで
  • ピュアオリーブオイル　大さじ２くらい

  1. ニンニクは皮をむき芯をとりつぶしてから適当な大きさに切る。
  2. フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけニンニク、とうがらし（鷹の爪）、塩、黒コショウ（挽いたもの）を入れる。
  3. ニンニクの香りが出たらひよこ豆（水煮されたもの）を入れて５分くらい炒める。
  4. エビを加え、エビに火が通り軽く焼き色が付くまで炒める。

　

　水煮されたひよこ豆を使ったのでとても簡単に作れました。おつまみにピッタリです。

　

　

　

　

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