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豆料理の本




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 豆料理というと煮豆や和菓子のあんこなど甘いイメージのものが多いです。でもスペインの甘くない豆料理も美味しいので好きです。『他にどんな豆料理があるのかしら?』とレシピ本を探してみたら、いろいろ見つかりました!

ビーンズレシピー豆がおいしいおかず&スイーツ (オレンジページブックス)

ビーンズレシピー豆がおいしいおかず&スイーツ (オレンジページブックス)
 和風の豆料理からアジアンスイーツまで『おしゃれでおいしい今どきの豆料理を手作りで』というテーマでいろいろな豆料理を紹介している本。

ビーンズレシピ2ー豆のスイーツ&パン

ビーンズレシピ2ー豆のスイーツ&パン
 豆の甘煮や水煮を使ったお菓子やパン、アイスクリームなどのレシピを紹介している本。

しあわせ豆料理

しあわせ豆料理
 いんげん豆、大豆、あずき、世界の豆などをいろいろな豆を使った幅広いジャンルのレシピを紹介している本。

からだイキイキ!豆食生活ー大豆・いんげん豆・えんどう豆・そら豆etc.

からだイキイキ!豆食生活ー大豆・いんげん豆・えんどう豆・そら豆etc.
 大豆やいんげん豆、えんどう豆など、体の免疫力を高める豆料理のレシピや豆の栄養と効能などを紹介している本

おくぞの流速い速い豆料理100点勝負! (講談社のお料理BOOK)

おくぞの流速い速い豆料理100点勝負! (講談社のお料理BOOK)
 奥薗 壽子さんが紹介するシンプルでヘルシーな美味しい豆料理のレシピ本。

豆屋さんの豆料理

豆屋さんの豆料理
 老舗乾物屋の女将が「手軽で確実にできて旨い」豆料理のつくり方をわかりやすく解説した本。

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