サフラン
　サフランはクロッカスの仲間（別名薬用クロッカス）の１本しかない雌しべの３つに分かれた部分を乾燥させたものでとても貴重なスパイスです。パエリアとかでも使われるサフランは日本ではちょっと高価です。料理に独特な香りと黄色い色を添えるサフランはスペイン料理にはやはり欠かせない材料の１つです。
サフランを使った料理のレシピ

GABANサフラン（ホール）1g　（スペイン、中国）
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パプリカ粉
　スペイン料理でサフランと共に欠かせないのがパプリカ粉。とにかくよく使います。パプリカ粉は辛くない唐辛子を乾燥させて粉にしたものです。煮物やスープ、米料理などいろいろ使えます。
パプリカ粉を使った料理のレシピ

GABANパプリカパウダー14g　（スペイン、ハンガリー産）
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ギャバン　パプリカパウダー缶　90g
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パプリカ　パウダー ５０グラム入袋（南アメリカ産）
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その他いろいろなドライハーブ

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生のハーブ
ハーブを使った料理のレシピ

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スペアミント
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ディル
魚料理、マリネ、ピクルス、サラダに。　【楽天市場】京野菜 錦 川政