ピンチョスというか、カナッペです。右記の分量でかなりたくさん作れます。ゆで卵やブラックオリーブを加えても美味しいです。

赤ピーマン（１／４個くらい）
緑ピーマン（小１個くらい）
チーズ（ハードタイプのチーズ７０グラムくらい）
ハム（明方ハムを使いました。厚切りを２枚くらい）
パン（ライ麦入りのパンを使いました。）
マヨネーズ

• 赤ピーマン、緑ピーマンは種をとって５ミリ角くらいの角切りにする。
• チーズとハムも同じように５ミリ角くらいの角切りにする。
• 角切りにした材料をマヨネーズで和える。
• 切ったパンの上にのせる。