• 小麦粉　１５０グラム
• グラニュー糖　大さじ１
• ベーキングパウダー　２グラム
• オリーブオイル　小さじ１くらい
• 塩　少々
• 水　１５０ＣＣくらい
• 揚げ油（オリーブオイル、または他の油）　適量
• 粉砂糖、シナモンパウダー（またはシナモンシュガー）　適量

　ケーキを作る時に使う星型の口金が付いたついた絞り袋。

1. ボールにふるった小麦粉とグラニュー糖、ベーキングパウダー、塩を入れ、水とオリーブオイルを加えダマにならないようによく混ぜる。
2. よく混ざったら星形の口金をつけた絞り袋に入れ、絞りながら油で揚げる。（絞る形はお好みで）
3. 出来たてに粉砂糖とシナモンパウダー（またはシナモンシュガー）をまぶす。

　日本でもお馴染みのお菓子、チュ-ロスです。いろいろな作り方がありましたが、料理本に載っていたシンプルな（卵も牛乳も入っていない）レシピを参考に作ってみました。

　レシピはシンプルですがなかなか綺麗な形に絞り出せないので、少々小さめに出来上がりました。混ぜた生地が固いと絞りづらいので水は適当に加減して下さい。

　スペインでは Churros con chocolate （チュ-ロス　コン　チョコラァテ）といって朝食にチュ-ロスをホットチョコレートにつけて食べるそうです。

• シナモンを使った料理のレシピ