（直径２０センチくらいのクレープ約４枚分）

• 小麦粉　６０グラム
• 卵　大１個
• 砂糖　大さじ１と１／２
• ベーキングパウダー　小さじ１／２
• 塩　少々
• 牛乳　１５０ＣＣ
• チョコレート　５０グラム
  （ブラックチョコレート）
• バターまたはオイル　適量
• ホイップクリーム　お好みで
• シナモンパウダー　お好みで

1. 牛乳、卵、小麦粉は室温に戻しておく。（冷たいまま使うとチョコが固まってしまうので。）
2. チョコレートを細かく刻み、湯煎で溶かす。
3. ボールにふるった小麦粉と砂糖と塩と卵を入れてよく混ぜ、少しずつ牛乳を足しながら更によく混ぜる。
4. 混ぜたものに溶かしたチョコレートを加える。（チョコが固まってしまう場合は少しだけ湯煎にするとうまく混じります。）
5. 生地を２時間くらいそのままねかしておく。
6. 温めたフライパンに少量のバターまたはオイルをひき、ねかしておいた生地を入れ、直径２０センチくらいに丸く伸ばし、弱火で軽く焼き目がつくまで両面を焼く。
7. ホイップクリームをのせ、シナモンパウダーを振りかける。（お好みで）

　生地を作る時、チョコが固まりやすいので混ざりにくかったですが、すごく美味しいです。チョコの代わりにココアパウダーを使ってあるレシピもありました。（そちらの方が簡単だと思います。）

　焼く時は、けっこう破れやすいので生地を入れたらあわてずに、縁が少し固まるまで待ってからひっくり返した方がいいです。フライパンよりホットプレートを使う方が作りやすいかもしれません。

• チョコレートを使った料理のレシピ