スペイン料理大好き！Top ／ デザートTop

POSTRE DE PIÑA（パイナップルのデザート）

　


（２〜３人分）

  • パイナップル缶
    （３４０グラム缶を使いました。）１／２缶
  • はちみつ　大さじ１
  • レモン汁　１／２個分
  • 卵白（新鮮なもの）　１個分
  • 砂糖　大さじ１〜２（お好みで）
  • シナモンパウダー　少々

  1. 缶詰めからパイナップルを取り出し適当な大きさに切る。
  2. パイナップルとレモン汁、はちみつとをハンドミキサーかミキサーで細かくすりつぶす。
  3. ボールに卵白を入れて泡立て器出で少し泡立ててから砂糖を加え、角が立つくらいまで泡立てる。
  4. 卵白とすりつぶしたパイナップルを混ぜる。（泡をこわさないようにそっと混ぜる。）
  5. 器に入れて冷蔵庫で冷やす。
  6. 食べる前に上からシナモンパウダーをふりかける。

　

　パイナップル缶を使って簡単に作れます。さっぱりとしているうえに、ふわっとした口当たりがなかなか美味しいです。砂糖の量はお好みで加減して下さい。ミキサーにかける時、混ぜずらいようなら缶詰めのシロップを少し入れると混ぜやすくなります。

　

　

　

このページのTop