• 完熟トマト　3個くらい
• 砂糖　６０グラム〜７０グラムくらい（お好みで）
• シナモンスティック　１／２本
• クローブ　２〜3個

1. トマトは湯むきして皮とタネをとり、適当な大きさに切る。
2. 鍋に１のトマトと砂糖、シナモンスティック、クローブを入れ、時々かき回しながら弱火で２０〜３０分煮る。（トマトの形がくずれてトロッとした状態になるまで）
3. 器に盛り、冷蔵庫で冷やしてから食べる。

　トマトのジャムみたいな物です。完熟トマトの赤い色がとても綺麗です。クラッカーなどといっしょに食べると美味しいと思います。

　トマトから水分が出るので水は入れないで煮るのですが、どうしても水分が足りない時は少し水を入れて下さい。

　参考にしたレシピではトマトと同量の砂糖を使って煮ていましたが、このレシピでは砂糖の量はかなり控えめになっています。使用するトマトによって甘さも違ってくると思いますので、砂糖の量は味を見ながらお好みで調節して下さい。

• シナモンを使った料理のレシピ
• クローブを使った料理のレシピ