（約２人分）

• パン　1/3本くらい（食ぱんなら２枚）
  （バゲットや食パンなどの残りで十分です。）
• 牛乳　カップ1
• 卵　大１個くらい
• レモンの皮　１／２個分くらい
  （レモンオイルやレモンエッセンスでも）
• 砂糖　大さじ２くらい
• シナモンスティック　１／２本
• シナモンパウダー　少々
• ピュアオリーブオイル　適量

上からかけるシロップの材料

• はちみつ　大さじ１〜２
• 水　大さじ１くらい

トリハスを作る

1. パンを2センチくらいの厚さにスライスし、深めの皿かバットなどに並べておく。
   （食パンを使う場合は４つに切る。）
2. 鍋に牛乳、レモンの皮（レモンオイルやレモンエッセンスを使う場合は火から下ろしてから加えてください。）、砂糖、シナモンスティック、シナモンパウダーを入れて中火にかける。
3. 煮立ったら火から下ろして冷ます。
4. 冷めたらパンに回しかけ、牛乳を十分にしみ込ませる。
5. 別の皿に卵を溶き、４の牛乳をしみ込ませたパンの両面に卵をつけ、フライパンで熱したオリーブオイルで揚げる。（多めのオイルを使って揚げた方が美味しいです。）
6. キツネ色になったら取り出し、オイルをよくきり、皿に並べる。

シロップを作る

1. はちみつと水を鍋で少しトロッとするまで煮立てる。
2. 出来上がったトリハスの上にスプーンで塗って伸ばす。

　トリハス（スペイン版のフレンチトースト）にはちみつのシロップをかけたものです。美味しいです。

　仕上げにはちみつのシロップをトリハスの上に塗りましたが、シロップの鍋にトリハスを入れ、表面をシロップでコーティングする作り方（使うははちみつの量がかなり多くなります。）もありました。

　使うパン（バゲットや食パンなど）によって使う牛乳や卵、はちみつの量が多少変わってくると思います。お好みで調節して下さい。

• シナモンを使った料理のレシピ